此次应急演练，使教师们进一步明确了自己在食品安全事故中所担负的职责，了解了食品安全事故发生后的紧急处理措施和程序，强化了教师的危机意识和责任意识。演练对进一步加强幼儿园饮食安全管理，保障幼儿健康快乐成长发挥了积极作用。
为提高师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻及消除突发事件的危害，保障全体师幼的身体健康与生命安全，9月16日上午，赣州市南康区第三幼儿园举行了食物中*安全事故应急处置演练。
按照“统一领导、分级负责、以人为本、减少危害、预防为主、依法规范、快速反应、协调应对”的原则，演练前，幼儿园制定了详细周密的食品安全应急演练方案，组织召开专题会议，对应急演练进行了详细布置，明确了职责和要求，确保演练有计划、有组织地顺利实施。
演练中，全园教职工做到第一时间作出反应、第一时间作出判断、第一时间作出处置、第一时间报告信息，积累应对经验，提高应急能力，做到面对食物中*安全事件过程紧张有序、安全快速；演练后，园长对各环节进行了小结，及时发现问题并提出改进措施。
此次应急演练，使教师们进一步明确了自己在食品安全事故中所担负的职责，了解了食品安全事故发生后的紧急处理措施和程序，强化了教师的危机意识和责任意识。演练对进一步加强幼儿园饮食安全管理，保障幼儿健康快乐成长发挥了积极作用。（周恬袁星）
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