食物中毒

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TUhjnbcbe - 2022/10/20 12:57:00

俗话说“病从口入”。

执笔:张蒙

定稿:苏子后

俗话说“病从口入”,许多小孩子经常容易生病就是由于饮食不当引起的,特别是他们身体各项机能和抵抗力还比较弱的时候。

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有些食物大人吃了没问题,可孩子一吃,就有可能会带来伤害,所以家长在孩子的饮食上务必要谨慎。

案例

邻居小刘生完孩子后,一直把娃丢在老家给公公婆婆带,自己只有逢年过节的时候才回去看看。

今年五一的时候,小刘回老家去看孩子,发现两岁左右的娃反应有些慢,有时候就半天名字都没什么反应,目光也十分呆滞,还经常容易流口水。

小刘感到一丝担忧,觉得孩子是不是哪里出了问题,赶医院看看,经过一番详细检查,医生说孩子体内含铅量超标,有轻度铅中*的现象。

听到这话,小刘内心一阵悲凉,原本对自己没有陪伴在孩子身边就感到十分愧疚,又得知娃这么小就遭这种罪,更是难受不已。

医生仔细询问了孩子的饮食情况,得知公婆在家经常给娃吃一些罐装的水果罐头,表示孩子铅中*的情况可能是因此而起。

生活中的很多食物都有可能引发铅中*,它并不是一个离大家很遥远的词,反而潜伏在日常生活的方方面面,孩子稍不注意就容易被盯上。

这几种食物是引发孩子“铅中*”的元凶,家长需多加注意

1、油炸膨化类食物

这类食物是比较受孩子青睐的,虽然本身含铅量较低,但在加工过程中很容易导致其含铅量超标。

尤其是一些食品加工厂里经常使用到一些金属器械,里面很可能含大量铅元素,很可能被食物吸收,最终进入人体内。

另外,食物包装袋上的油墨也容易与食物起反应,导致铅元素溶出,人体摄入后也会致使血铅含量增加。

2、皮蛋

腌制过的皮蛋清热降火,是不少家庭夏天必备食物之一,但并不建议把皮蛋经常给孩子吃。

皮蛋在腌制过程中会使用到大量的*丹粉,也就是俗称的氧化铅,在使皮蛋风味更加独特的同时,也渗入了很多铅元素,长期食用很可能导致体内血铅超标。

因此,为了安全起见,还是尽量不要给孩子吃太多皮蛋,虽然市面上有些打着“无铅工艺”的名号,但也不能做到真正不含铅,不宜经常食用。

3、罐装食品

案例中小刘的孩子就是经常吃罐头引发的铅中*,因此,对于各种水果罐头、罐装饮料等食物,最好也不要给孩子吃。

这类食物一般都是可以储存很久的,包装罐中的铅很容易与食物里的酸性物质发生反应,免疫力弱的孩子吃了自然容易造成体内含铅过量。

做好这几点,能有效预防铅中*

1、远离污染源

除了保证居住环境要远离污染源,家里的装修、家具等也要尽量避免使用含铅的涂料或油漆。

可以适当请专业人士来检测一下居住环境是否含铅超标,如果存在较大安全隐患,最好及时更换新环境。

2、注重个人生活习惯

注意自身清洁卫生,勤洗手,尤其是孩子在玩完一些喷漆玩具或器材之后,一定要先洗手再进食,否则可能会摄入一定量的铅元素。

3、保证营养均衡

引发铅中*的原因基本上都是饮食摄入,为避免这种现象发生,家长一定要在孩子的饮食上多下功夫。

尽量避免食用以上几种含铅量超标的食物,多吃些富含丰富蛋白质、维生素C和其他微量元素的食物。

如果孩子体内血铅含量小于ug/L,不妨适量摄入钙、铁、维生素等营养物质,降低铅的吸收。

若超过ug/L,家长最好在医生的建议下服用一些专用药物进行排铅。

铅中*看似远不可及,其实就隐藏在生活中的方方面面,稍不注意孩子就可能会中招,为此家长一定要小心谨慎,引导孩子养成良好的意识和卫生习惯。

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