一年一度的重要传统节日——端午节马上就要来了！市面上的粽子已经火爆上市，端午节有内味儿了~关于粽子，你知道下面这些吗？
端午食粽，是中华民族自古以来的传统习俗。粽，即“棕籺”，俗称“粽子”，属“籺”的其中一种。“籺”是逢年过节时用来拜神祭祖的贡品，籺有很多品种，不同的节日会做不同的籺，做籺拜神祭祖是古老习俗。粽的主要材料是稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等，花样繁多。由于各地饮食习惯的不同，粽形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽子是我们过端午不可或缺的食物，不仅美味而且对我们的身体健康有一定的帮助。
对胃寒的人来说，吃粽子可以暖胃。
粽子中的糯米，富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气。包粽子的叶子，北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶。这些叶子都有很好的药用功能，如：苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排*；荷叶能清热利湿、和胃宁神。
但粽子虽好，不可贪吃。
粽子是一种用糯米制成的高热量食物，因为它主要是由糯米制成，所以黏性大，老人和儿童如果吃太多，很容易引起消化不良。
如果有胃不适的朋友也不要多吃，最好不吃。糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担，严重者或造成溃疡穿孔、出血等情况。
教你6招巧吃粽子！
吃粽子要控制度多吃粽子容易消化不良，引起腹胀、腹痛，还会影响其他营养的摄入。所以一餐最好不要超过一个，更不要当饭吃，顿顿吃。不要狼吞虎咽很多人就是因为吃粽子吃得太快或太大口而消化不良，影响身体健康。讲究饮食搭配建议吃粽子最好与其它帮助消化的食物搭配吃，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。搭配天然苏打水可以缓解消化不良症状。目前只有法国、俄罗斯、德国、中国等少数国家存有天然冷泉，是世界范围内不可再生的珍惜水资源，产出的苏打水是纯天然苏打水，水质PH值保持在8.5±0.5。除了水质呈碱性外，还富含对人体健康有益的钾、钙、钠、碳酸氢盐、锶、偏硅酸、锌等矿物质，还具备古老的水龄、高活性的小分子团等特性，可清除人体血液中人部分自由基，排除体内*素，使人体处于正常的循环、排泄状态。粽子要吃新鲜热乎的糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，容易发生食物中*；冷的粽子会变得更加油腻和有黏性，更容易引起消化不良。早餐、睡前不宜吃早晨是人的胃肠道功能最弱的时候，而糯米不易消化，一旦进食过多，会刺激胃酸分泌，同时，还会出现泛酸、烧心、恶心等情况；当然，晚上睡觉前也尽量不要吃粽子，否则会导致胃胀。如果胃酸分泌过多，不妨饮用一些天然苏打水。天然苏打水呈弱碱性，可以中和胃酸。对于胃酸分泌过多的人群有很好的保护胃粘膜、维持酸碱平衡的效果。
端午佳节，科学食用粽子哦~祝大家端午安康！
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