注意饮食安全
慎食野生蘑菇
目前，气候炎热、空气潮湿、雨水充沛，正适合各类蘑菇生长。为杜绝食用野生蘑菇而引发食物中*事件，严格做好野生*蘑菇中*防控工作，铜仁市万山区第八幼儿园分享关于野生菌的相关知识，请大家做到不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇。
如何预防蘑菇中*
1.不要采食野生蘑菇，慎防食物中*。
2.*蘑菇与可食用蘑菇外型相似，极易误食中*，请勿自采自食，危及生命安全。
3.提高食品安全意识，不吃野生菌，谨防野生蘑菇中*。
4.野生蘑菇中*无特效解*药，切勿采食。
野生蘑菇虽然美味，但是在未能辨别情况下切勿采摘食用，以免误食*蘑菇导致食物中*。
蘑菇的*源复杂，*素的性质很稳定，一般的蒸、煮、烧等烹饪方法，或把*蘑菇晒干，都不能把*素去掉，目前已成为食源性中*的主要类型之一。
*蘑菇常引起的不适症状
中*后，可引起恶心、呕吐、腹痛和腹泻等胃肠道症状；也可引起精神亢奋、精神抑制、精神错乱和幻觉等症状，严重的可威胁生命安全。
如何区分*蘑菇
我们并不能自己鉴别野蘑菇是否有*，民间流传的诸多方法都不正确，某些*蘑菇与常见的食用菌长得太像，甚至连专家也无法通过外表识别。而且在野外各种蘑菇混生，无*的蘑菇也可能沾染*蘑菇的菌丝，即使你真的能“慧眼识菇”，采摘了无*的蘑菇回家食用仍然会有中*的风险。目前治疗蘑菇中*尚无特效药，中*严重者可导致死亡。请广大群众不要随意采摘、售卖和购买野生蘑菇。凡是集体聚餐、举办宴席等时禁止采购和烹调野生蘑菇，防止引发群体性食物中*事故。食用有*的蘑菇怎样急救
催吐是最常用的自我急救方法，中*者应立即进行催吐。但如果中*者出现昏迷则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。医院进行治疗，别拖延。有人发生中*后，凡同食用过同样医院进行检查。保留剩余蘑菇样本，送有关部门鉴定，这有助于确定*素的种类及制订合适治疗方案。此外，专家建议吃蘑菇的同时最好不要饮酒，因为一旦吃到的是*蘑菇，酒精会加速*素的吸收。预防*蘑菇中*
*蘑菇与食用菇外观相似，目前没有简单易行的鉴别方法，预防*蘑菇中*的根本方法就是：不采摘、不食用！再次提醒大家吃菌千万朵，安全第一条！不要采摘野蘑菇！不要食用野蘑菇！-END-
审核：鲁甜甜编辑：万若旋图文：饶丽玲预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇