食物中毒

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TUhjnbcbe - 2022/7/4 18:18:00
北京专科皮肤科医院 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html
沙门氏菌

大家好,我是“沙门君”(沙门氏菌)。是一种常见的食源性致病菌。

我喜欢居住在人和动物体内,特别是家禽、家畜及宠物肠道中。细菌性食物中*中,我常列榜首。

我主要污染肉、蛋等食品,可以让你得胃肠炎,让你发热、恶心甚至休克,婴儿、老年人等人群还可能出现危及生命的菌血症。

志贺氏菌

大家好,我是“志贺君”(志贺氏菌),也称痢疾杆菌,是一类具有高度传染性和严重危害性的肠道致病菌。

我可以通过人和灵长类动物进行传播。一旦被我袭击,你就会出现腹泻、痢疾,四肢发冷等症状,严重时甚至还会出现休克。

致病危害

我们的威力十分强大,平时你们用肉眼也根本看不到我们,我们在全球范围内共同构成严重的公共卫生挑战,尤其是作为儿童(继呼吸道疾病之后)死亡的首要原因。

数据来源:Globalburdenofchildhoodpneumoniaanddiarrhoea

每年,因为被我们袭击,全世界有超过2亿人患病,其中万例需要住院治疗,年死亡率达65万。

检测人群

因此,为了进一步遏制我们对人类的攻击和伤害,国家要求公共卫生相关从业人员(包括食品、饮用水生产经营人员、从事医疗卫生用品或化妆品生产经营人员、公共场所直接为顾客服务的人员等)均需按照有关法律、法规规定进行从业前、从业期间的健康检查,且属于强制性体检。

据《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》法规规定,食品从业人员每年必须按规定经过健康检查及卫生知识培训合格,同时取得健康体检合格证及培训合格证,方可上岗工作。

检测方式

想要检测人类身体内是否有我们的存在,使用传统方法,一般需要5-7天才能获取结果。

年国家卫健委颁布从业人员健康检查我们的另一种检验方法:使用荧光定量PCR的方法。8小时内可完成标本初步筛查;97%以上标本次日可出检验报告。

江河华晟医学沙门、志贺菌检测项目在沙门、志贺菌的检验和诊断方面,华晟医学检验实验室开设了沙门、志贺菌核酸检测(荧光定量PCR法)与沙门、志贺菌培养+鉴定等项目,可帮助广大百姓快速排查出致病性病原微生物,帮助患者早治疗、早康复。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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