酱,是烹饪中不可缺少的一个调味品,比如你们爱吃的京酱肉丝、回锅肉、炸酱面、酱烧茄子......都不能少了它
据记载,酱的酿造最早是在西汉。从古人的记载和注解中可以看出,豆酱是以大豆和面粉为原料酿造而成。
现在原酱分豆瓣酱和甜面酱两大类,以小麦粉做成的称甜面酱;以*豆、蚕豆等制成的称豆瓣酱。
今天就包子就教大家一道,用酱做的,非常下饭,做法十分简单,就算是厨房小白也零失败的菜——酱爆鸡丁!!
酱香味浓,咸中带甜,鸡肉嫩滑,再搭配上*瓜的那么一股子清香味儿,吃起来让人回味无穷~
因为已经加了豆瓣酱,所以盐千万别加多了,不然太咸!鸡丁不要切的太小太碎,炒的时候鸡丁会缩一些,切太碎了口感不好~
(半熟芝士的中奖名单在文末哦)
酱爆鸡丁
鸡胸肉·*瓜·胡萝卜·大葱
豆瓣酱·盐·白糖
锅内热油,放入葱段炒香。
下豆瓣酱,
放入鸡胸肉丁滑炒。
放入胡萝卜,倒入*瓜丁。
放少许盐和糖调味即可。
小笼包爱唠叨
?.9.1天气晴
上火!
嗓子干!
鼻子干!
嘴唇干!
鼻子冒泡泡!
秋天实在是干!
这个时候陛下们一定要多吃点
莲藕、莲子、梨之类的
有滋阴润燥、清肺降火的食物~
不然,
真的会“燥”起来!
秋天了,你们最怕什么?
皮肤干?咳嗽?嗓子干痒?
......
~晚安~
Dears
MUA
中奖名单
本周三购买第9、第99、第、第位下单并且付款的陛下名单,包子给你们加送一盒半熟芝士!!
第99位:林X昕
XXXX
第位:邓X林
XXXX
第位:张X敏
XXXX
恭喜以上3位陛下!
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