食物中毒

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TUhjnbcbe - 2021/10/12 20:30:00


  在现如今这个崇尚“跨界”的年代,即使吃一顿饭都不再是从前那般简单,作为一个有格调有品位的餐厅,在美食不不打折的情况下,还要有独到的内涵。比如非同一般的装修,比如不一样的就餐体验,再比如在就餐的同时会“品尝”到其他文化的滋味,今天乐活滨海为大家介绍的这几家餐厅,就充斥着以上诸多的功能。有食客说:“这里就像博物馆一样卖着美食。”

 

鉴古斋酒楼:晚清民间博物馆


  特色:店内有各种各样晚清民初时期的石雕、木雕、砖雕,共有一千余件。


  美食:狗不理包子、阿粮鲈鱼、特色熏龙骨等


  价格:人均消费90-元


  
  


  鉴古斋开店有近十个年头。据周边百姓讲,这是一家可以座谈吃饭的“博物馆”。鉴古斋的故事就要从这个“古”字说起,与其说是店家是在饭店中注入藏品,不如说是从一间藏品馆里开起饭店。这里充斥着各种各样的晚清民初时期的石雕、木雕、砖雕,共有一千余件,全都是店主多年的收藏所得。


  一入店门,迎面而来的是一座清乾隆时期的钟馗浮雕影壁墙,高三米,长五米,由中间部分的钟馗捉*外加两侧的日月同辉三幅画面组成,雕工精湛细腻,寓意深远美好。步入一楼大厅,映入眼帘的是一番南方园林的景象。这里有楼台亭榭,可以凭栏观鱼,抬头目光所及满是形形色色、栩栩如生的石雕、木雕。若不是这些摆放整齐的餐桌和人来人往的食客的提醒,还真想不到这竟是一座酒楼。


  上二楼的包间,又仿佛经历了一次时空之旅,十四个房间内每个风格都迥异,有各种年代的匾额,有不同形象的木雕,有古老的红木家具,更有建国初期的老照片……一件件,一处处,让你觉得自己置身于一座晚清博物馆中。


  当然了,鉴古斋的美食一样让人垂涎欲滴,欲罢不能。鉴古斋主要经营天津久负盛名的狗不理包子,这里的看家菜是“阿粮鲈鱼”、“特色熏龙骨”等。特色熏龙骨选用新鲜肉多的猪脊骨采用熏制手法,使得肉质软、入味深,鲜香不腻,酥软适度,滋味浓郁,非常受食客推崇。

便宜坊烤鸭店(大港店):历代文物收藏馆


  特色:店内展览由夏商周时期至清朝近代的文物收藏品数千件,多以远古陶器、瓷器、器皿居多。每个包间布置的都各不相同,屁股下坐的,全是价值不菲的古董。


  美食:烤鸭、张飞牛肉、老汤豆腐等


  价格:人均消费90-元


  
  


  说起烤鸭大家都不陌生,它起源于南北朝时期历史悠久,肥而不腻的特色驰名中外。在新区育秀街上有这样一家烤鸭店,烤鸭的味道不容置疑,但它里面的藏品年代竟然超越了烤鸭的历史。这就是便宜坊烤鸭店(大港店)。


  店内共展览历代文物收藏品数千件,多以远古陶器、瓷器、器皿居多。从进门开始,餐厅的走廊上、墙壁中、角落间,随处可见夏商周时期至清朝近代的石器、木雕、陶瓷器、铁器、青铜器、乐器、泥塑、家具、家居用品等。大到各时期的牌匾、雕塑、石雕、砖雕、石碑、宗教雕像等;小到展示民俗文化的拴马石、拴娃石;更有年代久远的石磬、瓦当、铜镜等。每个包间布置的都各不相同,平时只能在博物馆里见到的明清家具在这里全部都与餐厅融为一体,屋里摆的,墙上挂的,屁股下坐的,全是价值不菲的古董。每件藏品背后都诉说着一个时代的故事,细细品味,情意浓浓。让每一位来店用餐的食客都忍不住驻足观看,在品尝美食的同时,也受到了文化熏陶。


  来到如此特别的饭店怎么不谈吃——这里的烤鸭技术全部由便宜坊大师亲传,鸭胚百分之百由便宜坊直供。烤制成的鸭身色泽红亮、外皮酥、内层嫩,肥瘦适中,不柴不腻,入口即化。按统一规格切片上桌,配以葱段、*瓜条、甜面酱等辅食,加之主食荷叶饼。绝对是便宜坊老字号的正宗美味!除了烤鸭外,可推荐的美食还有张飞牛肉、老汤豆腐等。

 

盐汪子二姐夫杂鱼馆:老物件陈列馆


  特色:各种跟渔船有关的老物件充斥期间,木船、舢板、绳索、舵盘等


  美食:二姐夫熬杂鱼、海鲜聚会、大锅蒸海鲜、二姐夫鳎目鱼等


  价格:人均消费60-70元


  
  


  接下来这个饭店走的就是接地气的路子,不仅潮范儿十足,还有浓浓的古朴风,当然这里也不是花架子,除了美食之外,这是一个标准的老物件陈列馆。


  盐汪子二姐夫杂鱼馆坐落于滨海新区滨海大道19号,远远一看十分好辨认,走的是旧工厂风格,店面的外墙是一块块铁皮拼接而成,门口堆着三根铁锚,墙上悬着各种螺旋桨还有游泳圈,充满着浓浓的海洋气息。进入其中,各种跟渔船有关的老物件充斥期间,木船、舢板、绳索、舵盘……如此的店内设计风格正是记忆与现代的结合。老物件追忆过往颇具穿越感,而3D视觉背景运用更具梦幻感。精巧的店堂环境设计让您仿佛穿越时间的长廊,置身于梦境般的渤海湾。若不是菜香四溢的提醒,你肯定觉得吹在脸上的是清凉的海风而不是空调冷气。


  盐汪子二姐夫杂鱼馆从店面的装修中你就能体会到店家就地取材的风格,他们家的美食亦是走的这种路线。经营者利用当地渤海湾天然渔港,深入挖掘食材配料,独创酱汁,精心熬制的杂鱼锅还原盐汪子熬鱼的经典原味。推荐菜品除了这个堪称经典原味的二姐夫熬杂鱼外,还有海鲜聚会、大锅蒸海鲜、二姐夫鳎目鱼等等。文/记者王宁宁刘纯图/记者何沛霖

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