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陛下们晚上好呀,有爱吃又想保持身材的小笼包准时在这里等你们啦~
之前很多陛下问包子,我没天到底都吃啥,为啥看起来那么能吃,还那么瘦?
今天给你们曝光下18线(经常不在线)美食博主的
小米粥+蒸南瓜+炒生菜+少油版煎鸡胸
用小米粥+南瓜,代替米、面等高碳水的主食,少油版煎鸡胸肉也属于低脂高蛋白的肉类,再加上必吃的青菜。
吃完感觉肚子很饱、很舒服,又不油腻,觉得营养搭配也不错,你们觉得呢?
有人觉得减肥只能吃水煮什么的,但包子觉得控制碳水、少糖、少油、营养均衡、多运动,才是合理控制体重的方法~
所以今天包子就教大家做超级嫩滑多汁煎鸡胸肉的做法。
首先,在这里我要承认个错误,做这个鸡胸肉的时候手一抖油加多了,陛下们记得要少放油,要家里平底锅比较听话的不放油煎其实也没啥问题。
切开了是不是看起来好吃的样子?如果喜欢像我早上煎的那种白一点的鸡胸,可以少放一点酱油,颜色随你心意,哈哈哈哈哈~
后面写图文讲详细步骤的时候,我还会把怎么做鸡胸肉不柴的方法告诉陛下们,记得看仔细哦。
接下来
快和包子一起来看视频菜谱吧
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视频看完了
包子还有更详细的图文步骤
一些具体操作细节
也都给陛下们写的很清楚哦
鸡胸两块、生姜、淀粉、料酒
黑胡椒、白胡椒、生抽、老抽、盐
鸡胸肉从中间对半片开,用刀背敲打~
敲到整块鸡肉被拍松就可以了,这样做可以破坏鸡胸的筋膜结构,可以防止鸡胸肉因为纤维过多、脂肪过少导致的「柴」口感。
接下来再切少许生姜丝备用。
主要是用来腌鸡胸肉的,所以不用切太细。
将鸡胸肉放入玻璃碗中,加入5g黑胡椒粉、5g白胡椒粉、2g食盐、6g生抽、3g老抽、10g料酒。
最后放入姜丝和10g淀粉抓匀,给鸡胸肉做一个马杀鸡以后,腌制20分钟。
教你们一个早上10分钟能吃到煎鸡胸的方法。把盐和酱油的量减少,同样的方法腌制,盖上保鲜膜放进冰箱里,第二天早上起来直接煎就可以啦~
大火把锅烧热,然后在锅倒里少许油(注意!这里手抖倒多了),如果是平底锅比较好的话,可以只刷一层油或者不放油。将腌制好的鸡胸肉放入锅内,转小火慢煎。
一面煎差不多煎2分钟左右翻面,再煎另一面,一共煎差不多6分钟左右即可。
煎的时候盖锅盖煎煎出来的效果更好,口感更滑嫩多汁哦~
?.11.13天气晴
切了一盆绿莹莹的大萝贝
准备腌咸菜~
你们肯定会问我要怎么做
所以我就分享一下
萝贝切成条,放上盐,腌一会
把水杀出来,时不时的翻一翻
然后把水沥干
放红辣椒、绿辣椒,
花椒,姜,酱油,盐一起腌
酱油要没过萝卜
这样腌出来的萝卜脆生生的
早上喝粥就着吃很好吃,很舒服~
↙↙点击阅读原文,还有道家常菜等着你
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