食物中毒

首页 » 常识 » 预防 » 鸡肉这样做才不柴减肥时吃还不怕胖
TUhjnbcbe - 2021/8/26 13:45:00

陛下们晚上好呀,有爱吃又想保持身材的小笼包准时在这里等你们啦~

之前很多陛下问包子,我没天到底都吃啥,为啥看起来那么能吃,还那么瘦?

今天给你们曝光下18线(经常不在线)美食博主的

小米粥+蒸南瓜+炒生菜+少油版煎鸡胸

用小米粥+南瓜,代替米、面等高碳水的主食,少油版煎鸡胸肉也属于低脂高蛋白的肉类,再加上必吃的青菜。

吃完感觉肚子很饱、很舒服,又不油腻,觉得营养搭配也不错,你们觉得呢?

有人觉得减肥只能吃水煮什么的,但包子觉得控制碳水、少糖、少油、营养均衡、多运动,才是合理控制体重的方法~

所以今天包子就教大家做超级嫩滑多汁煎鸡胸肉的做法。

首先,在这里我要承认个错误,做这个鸡胸肉的时候手一抖油加多了,陛下们记得要少放油,要家里平底锅比较听话的不放油煎其实也没啥问题。

切开了是不是看起来好吃的样子?如果喜欢像我早上煎的那种白一点的鸡胸,可以少放一点酱油,颜色随你心意,哈哈哈哈哈~

后面写图文讲详细步骤的时候,我还会把怎么做鸡胸肉不柴的方法告诉陛下们,记得看仔细哦。

接下来

快和包子一起来看视频菜谱吧

视频看完了

包子还有更详细的图文步骤

一些具体操作细节

也都给陛下们写的很清楚哦

鸡胸两块、生姜、淀粉、料酒

黑胡椒、白胡椒、生抽、老抽、盐

鸡胸肉从中间对半片开,用刀背敲打~

敲到整块鸡肉被拍松就可以了,这样做可以破坏鸡胸的筋膜结构,可以防止鸡胸肉因为纤维过多、脂肪过少导致的「柴」口感。

接下来再切少许生姜丝备用。

主要是用来腌鸡胸肉的,所以不用切太细。

将鸡胸肉放入玻璃碗中,加入5g黑胡椒粉、5g白胡椒粉、2g食盐、6g生抽、3g老抽、10g料酒。

最后放入姜丝和10g淀粉抓匀,给鸡胸肉做一个马杀鸡以后,腌制20分钟。

教你们一个早上10分钟能吃到煎鸡胸的方法。把盐和酱油的量减少,同样的方法腌制,盖上保鲜膜放进冰箱里,第二天早上起来直接煎就可以啦~

大火把锅烧热,然后在锅倒里少许油(注意!这里手抖倒多了),如果是平底锅比较好的话,可以只刷一层油或者不放油。将腌制好的鸡胸肉放入锅内,转小火慢煎。

一面煎差不多煎2分钟左右翻面,再煎另一面,一共煎差不多6分钟左右即可。

煎的时候盖锅盖煎煎出来的效果更好,口感更滑嫩多汁哦~

?.11.13天气晴

切了一盆绿莹莹的大萝贝

准备腌咸菜~

你们肯定会问我要怎么做

所以我就分享一下

萝贝切成条,放上盐,腌一会

把水杀出来,时不时的翻一翻

然后把水沥干

放红辣椒、绿辣椒,

花椒,姜,酱油,盐一起腌

酱油要没过萝卜

这样腌出来的萝卜脆生生的

早上喝粥就着吃很好吃,很舒服~

↙↙点击阅读原文,还有道家常菜等着你

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