南瓜洋葱鸡肉烧麦，看着是不是就感觉赏心悦目，总是忍不住地想吃
烧卖是一种和小笼包十分相似，但其实与之有着很大差别的美食，因为其顶端蓬松束折如花的形状，以及馅多皮薄的特点，被许多的人们喜欢，并且称赞，那么说到了这里，大家也就知道我今天要推荐的美食是什么了，就是不同馅料之中的一种，南瓜洋葱鸡肉烧卖。
烧卖是一种以面粉为皮，裹上各种馅料的美食小吃，吃起来不仅馅料美味，更是具有很高的营养价值，就像我们今天的这款南瓜洋葱鸡肉烧卖，里面的洋葱含有大量的硫化物以及前列腺素，对于舒张血管以及降低血压血糖等方面，都具有很好的效果，而参与面皮制作的南瓜，常吃更是能够补中益气，促进人体新陈代谢，提高身体免疫力。那么说了这么多，大家还是赶紧和我一起学习一下，这道美食的制作方法吧。
：南瓜洋葱鸡肉烧卖
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鸡全腿1个，洋葱1个，中筋面粉克，熟南瓜25克，水30克，黑胡椒粉适量，食盐适量，生姜粉少量
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步骤1：
在菜市场买回来一个鸡腿，然后观察一下鸡腿的表面有没有残留的毛，如果有的话就利用器具将其去掉。
步骤2：
将毛去除掉以后，拿着刀顺着骨头把鸡腿肉，慢慢地剔下来，然后进行下一个步骤。
步骤3：
把鸡腿上面的鸡皮用刀去除掉，然后把鸡腿肉切成小粒放进一个碗里面，接着向里面添加少量的食盐，生姜粉以及黑胡椒粉，对鸡腿肉进行调味。
步骤4：
拿出来一个洋葱，剥掉外皮淋水洗净，然后用刀具切成小粒，放在案板上面，等待备用即可。
步骤5：
准备好一个锅，向锅里面放入少量的*油，然后开火，等待*油融化。
步骤6：
*油融化以后，把已经处理好的鸡腿肉倒进锅里面，用铲子不断地进行翻炒，一直到鸡肉已经被煸炒的变了颜色以后，将切好的洋葱也倒进锅内，接着再撒入适量的食盐和黑胡椒粉进去，继续翻炒，直至锅里面散发出香味，就可以关火盛出菜品了。
步骤7：
盛出来的馅料可以放置一旁进行晾凉处理，当然如果有时间的话，可以把它放进冰箱里面，冷藏一段时间，这样做的原因是因为炒过以后的洋葱会出水，但是冷藏以后就不会变得那么稀了。
步骤8：
准备蒸锅，在里面添加清水，然后把南瓜放进去蒸熟，蒸熟以后，将其和清水，面粉混合在一起，和成面团，然后用烧卖专用的擀面杖，擀成一个个带花边的饺子面皮。
步骤9：
把饺子皮放在手上，然后塞入馅料，用自己的虎口慢慢地捏起来。
步骤10：
捏好的烧卖大致和上图显示的一样，然后一个个地摆在蒸笼上面，准备入锅蒸熟。
步骤11：
锅里面加入适量的清水，然后把蒸笼放进锅里面，开中火蒸制十分钟左右即可。
步骤12：
这样，象征着秋天颜色的南瓜洋葱鸡腿烧卖就做好了，看着是不是就感觉赏心悦目，忍不住地流下口水。
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1.大家买回来的鸡腿，一定要进行一次详细的检查，然后把腿上残留的毛去除干净，这样大家吃的也会更加放心。
2.对于把鸡腿肉和洋葱，放进锅里面进行一番煸炒的操作，大家可以选择不做，直接将洋葱和鸡腿肉混合在一起，搅拌均匀也可以。
文案编辑：见闻美食刘春江说美食
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