正宗北京味儿，最具特色的老北京风味餐馆盘点。老北京小吃有十三绝，老北京的馆子有八大楼，老北京的点心有京八件，老北京，有着形形色色的分类，种类繁多的吃食。今儿推荐最具老北京风味的几家餐厅：一种美食，一家代表餐厅。
褡裢火烧瑞宾楼
北京最正宗的褡裢火烧店，最初是一对顺义夫妻在东安市场内摆的一小食摊。姚氏夫妻因此成名致富。后在东安市场内开设了瑞明楼，但传至第二代，因经营不善而倒闭。当时店内的罗虎祥和郝家瑞精于此道，于年取每人名字中的一字相联，合资在门框胡同内开设了祥瑞饭馆，现改名为“瑞宾楼”，专供褡裢火烧。后来，因门框胡同改造，迁到赵公口附近。