鸡腿4只/栗子g/香菇10个
姜4片/干辣椒3个/小葱1把
料酒30ml/糖10g/生抽45ml
老抽5ml/蚝油15ml/料酒30ml
1
生姜切片，小葱切长段。
2
鸡腿肉切块，冷水入锅，水开后滚3分钟左右捞出沥干。
3
锅中倒入适量油，油热后下栗子，小火煎至油润发亮。
4
另起锅倒油，爆香葱姜，加入干辣椒翻炒；随后放入鸡肉翻炒至出油，依次加入料酒、糖、蚝油、生抽翻炒均匀，加老抽上色。
5
下入煎过的栗子和香菇翻炒，倒入没过鸡肉的开水，大火烧开，转小火加盖炖煮20-30分钟。
6
最后收汁，起锅，开吃。
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鲜嫩的鸡肉经过小火焖煮带着板栗的鲜甜每一口都是享受如此美味的下饭菜有了三食*小厨小家电的助力做起来更是得心应手快点扫码进店pick吧~◎煎一下后，板栗不易煮碎，可以避免吃到板栗渣烧鸡哦~
美味板栗，你还喜欢怎么吃呢？
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