大家好，这是一个适合养生、调理身体和各种不适的好季节，在这个季节里，很多人都会选择一些汤品类的食物来滋补身体。
日常生活中人们最喜欢的就是炖鸡汤来滋补了，这点大家也知道，平常很多坐月子的人或者身体不太好，体质虚弱的人都会食用鸡汤来滋补身体。
所以鸡汤是很多人都喜欢的一种滋补养生的汤，但是很多人在炖鸡汤时，总是说腥味很重，炖不出鸡汤的香味来，其实这跟大家的做法有很大关键。
很多人炖鸡汤会放各种调味料，比如什么八角的、辣椒，什么调料很多，其实放这么多的调料真得是多余的了。
喝鸡汤就要喝原味的才好，放了这么多的调味料，如何炖出鲜味，已经被调味料掩埋，所以炖鸡汤，不要那么傻，所以调味，只放这几种普通的就好了，炖鸡汤喝原味，这样才好喝哦。
所以今天给大家分享一道板栗炖鸡汤的制作方法，很多人在制作的鸡汤时都会放入各种各样的调味料，小编教大家一种超简单的方法，这样炖至出来的鸡汤原汁原味。
妈妈每次制作鸡汤的时候，都只放入生姜，炖出的鸡汤都特别的鲜美，原滋原味，每次都要喝两大碗才过瘾，如果你也喜欢喝鸡汤，不妨按这种方法制作，味道特别的鲜美，下面小编就把方法分享给大家。
首先准备需要用到的主料：新鲜的鸡肉，板栗，红枣，生姜，葱。
准备需要用到的辅料：食盐。
板栗炖鸡汤的制作方法：
第一步：准备好新鲜的鸡肉，生板栗，一块生姜，一段葱，三个红枣。
第二步：首先将姜片去皮清洗干净，葱清洗干净都剁成片备用。
第三步：新鲜的鸡肉清洗干净剁成小块，锅中放入适量的水烧开放入鸡肉进行焯水，锅中有浮沫时用勺子撇除，焯至鸡肉变色即可。
第四步：锅中放入适量的清水烧开，将焯水好的鸡肉放入锅中，加入准备好的红枣，姜片，葱片，大火烧开转入小火盖上锅盖进行炖至一小时。
第五步：炖鸡汤的时间我们处理下板栗。先将生板栗头部剪开个口子，这样更方便剥开，板栗清洗干净备用。
第六步：锅中放入适量的清水，将处理好的板栗放入锅中煮两到三分钟即可。
第七步：煮好的板栗捞出自然放凉。放凉后将板栗的外壳薄掉备用。
第八步：时间到后放入剥好的板栗，小火继续炖煮半小时即可，时间到后锅中放入适量的盐和白胡椒粉进行调味即可。
这道一锅浓香的板栗炖鸡汤就制作完成了，当你打开锅盖的那一瞬间就能闻到一股香味，特别的诱惑人，让人忍不住流口水。
小贴士：
熬制鸡汤不需要太多调料，取出肉腥味即可，太多容易破坏鸡汤的原汁原味！
生板栗不是很好剥壳，小编教大家一个方法板栗煮好后不要着急的将板栗拿出来，要让板栗在水中浸泡十分钟，这样可以更好地剥去板栗的外壳。
其实一个更有效的方法就是将煮好的板栗放入冰箱，但是一定要放入冷冻室里面，大概两个小时差不多，这样剥壳你会发现特别的好剥。
以上就是小编制作这道板栗炖鸡汤的方法，大家可以尝试下，喜欢的