主料:鸡腿2只栗子g土豆1个洋葱1/4个
辅料:油适量盐适量柠檬1/3个蒜2瓣姜1小块亨氏番茄2汤匙蜂蜜2汤匙酱油2汤匙料酒1汤匙黑胡椒碎适量
步骤
1.鸡腿浸去血水；
2.清洗干净后划两刀更容易入味；
3.洋葱切小片；蒜切片；姜切片；
4.鸡腿加入洋葱、蒜、姜，再加盐和黑胡椒碎拌匀；
5.料酒、番茄酱、蜂蜜、酱油一起在小碗里调成汁；
6.调好的汁淋在鸡腿上，挤上些许柠檬汁，腌制2小时以上，中间翻动一下更好入味；
7.土豆去皮切小块；
8.栗子在沸水中稍焯烫后去皮；
9.土豆和栗子铺在烤盘底部，加盐、油和黑胡椒碎；
10.摆上鸡腿，可加点柠檬屑，再加入腌制的料汁；
11.入预热烤箱，度上下火烤40分钟即可。
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