预防食物中*，守卫舌尖安全
年5月19日，梅列实幼开展幼儿食物中*应急演练活动。
演练活动以模拟一次幼儿食物中*事件的发生、进展、处置为线来开展。班级教师发现1名进餐后的幼儿相继出现了腹痛、呕吐、头晕等症状，立即带幼儿到医务室给园医问诊，保健医生根据幼儿出现的临床体症，初步判定疑似食物中*，并立即上报分管园长。
园长接到幼儿疑似食物中*的报告后，立即宣布启动“梅列实幼儿食物中*应急预案”，安全小组成员按职责分工紧张有序地开展急救工作，送医就诊、封锁现场、封存食堂留样冰箱，做好幼儿膳食留样和炊事用具的保留待查工作，同时向上级部门报告，并现场拍照留底。
安全小组对此次食物中*突发事件进行了快捷有效地处理，整个演练过程有条不紊。应急演练后，园长通知相关人员到会议室召开会议，小结并强调全体人员要齐心协力做好幼儿园的食品安全工作，预防食物中*，守卫舌尖安全。
本次幼儿食物中*应急演练活动有效提高了幼儿园教职工在食品安全应急处置方面的快速反应能力、应急指挥能力和协作能力，对高效、科学地处理现实中的食物中*事件起到了积极有效的作用，我园将齐心协力做好幼儿园的食品安全工作，为幼儿的健康保驾护航。
供稿：肖婷
排版：陈艳
初审：陈卫红
终审：王晓芬
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