石林幼儿园开展预防食物中*演练活动
活动目的
为正确规范和指导食物中*事故的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中*事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中*事件的紧急处理能力，以最大限度地减少食物中*事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康。11月6日本园开展预防食物中*演练活动。
活动过程
中一班保育员发现有两名幼儿出现严重呕吐，立即通知保健老师，班级教师对无症状的幼儿进行观察和安抚工作，保健老师将呕吐物封存留样。
保健老师立即对患儿进行初步诊断，认定为食物中*疑似病例即刻向安全主任汇报。由安全主任向执行园长汇报并说明现状。执行园长则向食品药品卫生监督检验所、上级教育处报告。
园领导在第一时间组织人员处理现场，由保安人员配合保健老师和班级一名教师立即陪护患儿就医，由班主任通知患儿家长说明情况。
园负责人及与本次中*有关人员，如食堂工作人员、分餐老师及病人等应如实反映本次中*情况。将患儿所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，患儿中*的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用，保健老师将食堂可能引起中*的食物和饮用水封存，并封住食堂，禁止人员出入发生病例的班级。在卫生部门已查明情况，确定了食物中*，既可对于引起中*的食物及时进行处理。对中*食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消*。食品用工具、容器可用1~2%碱水或漂白粉溶液消*。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消*。
活动小结
演练结束后，保健老师对本次活动流程进行总结。整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。通过食物中*演练，有效做到早发现、早报告、早反馈，有效提高幼儿园教职工在处理食物中*突发事件的现场应急处置能力和自我保护意识。
结束后，教师针对此次演练活动，对小朋友们进行了预防食物中*的安全教育。整个演练过程运行规范、有条不紊，对突发事件进行了快捷有效的处理，演练取得了圆满成功。通过食物中*演练，有效做到早发现、早报告、早反馈，有效提高幼儿园教职工在处理食物中*突发事件的现场应急处置能力和自我保护意识。图文编辑：郑斯佳
审核：李学青
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