食物中毒

首页 » 常识 » 问答 » 全国爆款传统美食扎堆,北郊新开的美食空间
TUhjnbcbe - 2021/7/27 22:52:00

图/羊羊文/鸡市拐文美丽责编/草滩小丽啊

丨凤五合作稿件丨

北郊简直实力开挂,最近凤五君又扒了一栋占地堪比大型mall的新晋美食空间,杭州、长沙、广州、泉州、宁波......简直是把全国值得吃的美食都搬来了西安!

这个宝藏空间就是藏在凤八北边的「字号兴·IN食西安」。近来已经有不少“美食大佬”悄悄入驻,后续更是有火遍全国以及西安老字号惊喜加磅。

空间高级有品质,美食品牌更是值得称赞,嗅觉敏感的食客们必须第一时间赶去打卡!

火遍全国的知味观、火宫殿、大香港点心专门店、新中华甜食店......到西安土著从小的回忆德发长、老孙家、春发生,甚至把90年代的“东大街”都搬来了这里!

预计会成为下一个爆款打卡点,火前留名!

01.

这个超大的美食空间不简单竟然想把高级感拿捏到位!

很多人听到美食广场,第一反应就是杂乱拥挤的空间,耳边尽是嘈杂的叫喊声和穿梭的人群,感觉只有吃才是正经事,环境什么的完全不奢望。

抱有预设的凤五君来这里之后瞬间被“打脸”,这哪里是印象中的美食空间,简直就是开放式的高级餐厅!

高级感从进门就能感受到没,而两层楼的超大空间虽然能容纳近二十家商铺,但每家都留有足够的空间,给每一位食客足够宽敞明亮的就餐环境。

每家档口前都有足够的座椅,而且完全不是粗糙的硬板凳,木质桌椅搭配软垫子,即便是公用空间里就餐也能体验到的精致劲儿。

不循规蹈矩的年轻人自然不会被简单的桌椅戳中嗨点,超有品质的阶梯可以随地落座!浅橡色的木板在灯光下质感凸显,精心设计的小坐垫让你即便在地上也能坐得软fufu~

不想坐在大厅的,这里的一些店有单独的就餐空间。屏蔽外界的一切干扰,忽略世间的叨叨扰扰,尽享眼前的美食就好。

而一层楼不是这里的全部打开方式,即将开放的二楼才是惊喜满满。这里的二楼是以“90年代东新街“为主题。

上个世纪的大食堂、夜市、老字号,甚至连活动中心和老年人关怀照料处都有,在现代高级中融入复古元素,时空交错于此,是回忆更是憧憬。

现在即便二楼还未完全开放,但拍照打卡可以有!

从二楼俯瞰,一楼看不见的设计巧思瞬间get,不规则的屋顶设计,以及金属元素融入的古韵感,墙上悬挂的摆件在现代和复古调调中又增添新潮气,简直直戳每个潮人的心窝窝!

02.

近20家全国爆款美食连西安土著的童年回忆也有!

这里的美食不是传统意义上“美食街必备美食”,更是注重于传统美食文化的传播。无论是西安本土的老字号,还是外地必吃的老手艺,都是很有地域代表的舌尖盛宴。

杭州知味观,百年老店,绝对算是地道杭帮菜的王者。拥有“鸡汁银鳕鱼”、“蟹*鱼丝”、“一品海鲜盅”等传统杭帮名菜以及爆火全国的名小吃,仅一口就能让人有种穿越到杭州的小错觉。

作为西安的第一家知味观,不知道解救了多少馋虫。目前这里以小吃为主,吸汁大罐汤包、蟹*罐汤包、绍酒东坡肉、西湖片儿川、古街猫耳朵、兆头定胜糕......全是招牌老味道,终于可以随吃想吃就吃了!

长沙小吃文化的重磅级OG「火宫殿」在这里也能吃到了!

臭豆腐、糖油粑粑、龙脂猪血、长沙豆皮王、故里刮凉粉、白糖饺子、桂花甜藕粉......那些被旅游攻略早早种草的地道小吃,这里就有现成的!

广州粤都粥铺。到了广东人嘴里,没有一只动物能逃过被煲成汤的命运,也没有一粒米能少了发挥变身为粥的使命。

专业喝粥的广东人,这次直接把几道极具特色的传统粥品一起安排!排骨花生粥、红枣鸡肉粥、生滚猪肝粥、葱香猪肚粥、精品海鲜粥......论养生,他们是认真的。

还有宁波醉乡里小海鲜,逍遥镇胡辣汤、老街石锅鱼、兰州铁忠牛肉面、吉祥馄饨、山东凯瑞大黑猪肉串、泉城老周家羊汤馆、咸阳汇通面......

大到代表一方水土的传统美食,小到深夜小摊的一记味蕾暴击,在这里美食没有等级,认真品味这些美味才是重点。

当然,除了一些地道的外地小吃之外,还有不少名声在外的“中华老字号”集体扎堆于此在这里。

西安饭庄、春发生葫芦头、同盛祥、德发长、大香港、西安烤鸭店、老孙家、常宁宫、白云章。一口尽享百年之味,在这里吃的已经不是美食本身,更是一份传承的味道。

目前这里只有一层楼的美食开放,以“90年代”为主题的二楼还在悄悄部署中,不过作为西安土著的童年回忆,二楼光是现有的招牌就让人有种穿越回到二十年前的感觉!搓手期待~

///

来这里吃得不仅是美食,更是一份传承的味道。光是冲着这一点,凤五君都想按头安利给大家!

字兴号·IN食西安

1
查看完整版本: 全国爆款传统美食扎堆,北郊新开的美食空间