“民以食为天，食以安为先”。
食品是人民生活中最基础的必需品，食品安全关系到人民群众的身心健康，关系到社会稳定和谐的发展。
主题为“一城莞香万家食安”的东莞市第二届食品安全主题科普展览自开展以来，精彩纷呈的展览和互动体验受到广大市民的欢迎，许多团体主动预约参观，一些家长借此对小孩进行饮食安全教育，并写下自己对食品安全的美好寄语。
公益科普讲座活动现场
为进一步提高我市市民食品安全意识，加强对食品安全隐患的防范，6月29日下午，市市场监管局联合市科学馆，邀请东莞市疾病预防控制中心公共卫生监测所主管医师杜济民开展“健康新生活”第七期暨“东莞市食品安全宣传周”特别活动“预防食物中*，防止病从口入”公益科普讲座，吸引了余名市民前来参与活动。
主讲嘉宾：杜济民，东莞市疾病预防控制中心公共卫生监测所主管医师
讲座中杜医师重点围绕预防食物中*方面展开，结合典型案例，深入浅出、通俗易懂地向大家介绍了在日常生活中常见的细菌性食物中*、动植物食物中*等相关知识及预防之道，倡导市民养成良好食品卫生安全习惯，并提出“食品安全五要点”具体指导市民预防食源性疾病的发生。
食品安全五要点
保持清洁
生熟分开
烧熟煮透
在安全的温度下保存食物
使用安全的水和食物原料
杜济民主管医师就讲授的内容对参与活动市民进行了提问，观众都踊跃参与，现场气氛非常热烈。
市民把日常生活中遇到的有关食品安全问题进行现场咨询，杜医师一一进行了认真细致解答。
大家纷纷表示，此次讲座内容丰富，贴近生活，不仅提高了他们对安全食品的鉴别能力，也提高了他们对食品安全的警惕意识。
主办单位：东莞市食品药品安全委员会办公室
东莞市市场监督管理局
东莞市科学技术协会
承办单位：东莞科学馆
支持单位：东莞市疾病预防控制中心
东莞市科普教育协会
来源：东莞科学馆
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