毛猪价格已经连续下跌半个多月,很多地区毛猪价格跌入7元区,东北地区,超过斤的大猪价格更是跌破了7元,到了6元多一斤,这价格一头猪亏元以上,越看越令人唏嘘。过年那会还好好的,卖猪利润丰厚,谁知过了近半年,毛猪价格突然在最近一个月进入连续下跌通道,直接跌破成本价,越是大猪越便宜,关键现在饲料还在涨价,卖猪亏本,不卖,每天吃那么多饲料,这成本也惊人,直接把养殖场场主逼到墙角,不知怎么办才好?
-年5月8日-6月1日同期全国毛猪均价走势图(猪易网)
毛猪价格下滑,猪肉价格下滑,前几天笔者到的大超市同时买了猪肉和鸡肉,猪肉前腿、后退价格在13-15元/斤,脊骨价格在13元/斤,鸡翅中18元/斤、鸡大腿活动价格7元/斤,鸡小腿8元/斤,鸡翅根9元/斤,和之前比,感觉价格便宜多了(个别地区朋友反馈,当地猪肉有卖到8-12元/斤不等的)。
猪肉作为国内第一大消费肉类,价格贵的时间段,很多消费者或者少吃、不吃或者改吃相对便宜的家禽肉类。之前看到鸡肉代替猪肉的比例大致在20%多,目前,猪肉价格下滑的差不多,势必有一部分消费者再次由鸡肉消费转回猪肉消费,这样鸡肉消费变慢,这种势头会慢慢由消费端——冻品批发端——屠宰厂——养殖场这里,意味着,肉鸡市场可能会被毛猪市场拖累。
目前山东等地毛鸡棚前报价在4.3元/斤左右,这个价格既是准备出栏养殖户的成本线,也大致是屠宰厂的成本线。屠宰厂走货慢,库存压力大,想通过压低毛鸡价格来降低成本,减轻走货压力,但是市场鸡源相对屠宰厂屠宰量还是供应不足,毛鸡价格继续走低,造成养殖场亏本,养殖户不愿意卖鸡,压栏不出,又让本来不够宰杀的屠宰厂更显的开工不足,结果就是养殖户与屠宰厂一直在博弈中。
对于后市肉鸡价格行情,笔者个人预计难大涨,多数可能的情况在稳中小幅回落又反弹的波动中运行,鸡苗价格总体稳中下滑的趋势。
在最后建议有鸡的,首先把鸡饲养管理好,目前的利润来源很大一部分来源可能是你管理的好,用药少那一部分成本。天气越来越热,如果棚舍降温条件不好,或者的确不太会用水帘,建议够体重该出栏出栏,*博也是分批次出栏。在冻品价格走货没有好转,冻品没有涨价的情况下,没多涨1毛钱,屠宰厂就要亏损1毛钱,这样的情况屠宰厂会极力控制,一旦时机(比如集中出栏),有利于屠宰厂,很有可能压低毛鸡价格,这样我们养殖户不但没赚到,可能还要加大亏损。
下面大家可以看看中商产业研究院的分析。
分地区看,4月第4周全国禽肉价格涨跌互现,华北、华东、华中地区活鸡价格稳中有涨,其余地区活鸡价格下跌;华北、华中地区白条鸡价格上涨,其余地区价格下跌。从养殖效益看,由于4月份出栏的白羽肉鸡补栏时肉雏鸡价格较高,且饲料价格持续上涨,导致养殖亏损明显,月末毛鸡价格小幅反弹,亏损程度有所减缓。*羽肉鸡受市场价格走低影响,养殖利润持续下滑,散户、小型公司处于亏损状态,平均每只鸡亏损2-5元,一体化企业仍能盈利。
(三)预计短期内禽肉价格将继续弱势运行。
生产方面:据国家统计局数据,一季度全国家禽出栏37.32亿只,同比增2.54亿只,增幅7.3%;禽肉产量万吨,同比增39万吨,增幅7.4%。据中国畜牧业协会监测数据,目前肉鸡产能仍处高位,且养殖户补栏积极性较高。4月份,白羽肉鸡父母代种鸡存栏量同比增加5.6%,其中,后备父母代种鸡存栏量同比增加9.1%,在产父母代种鸡存栏量同比增加3.3%。白羽肉鸡雏鸡销量同比增加12.9%。*羽肉鸡在产父母代种鸡存栏量同比减少4.8%,肉雏鸡销量同比增加12.7%。肉禽产能持续释放,后期禽肉产量将继续增加。
消费方面:随着炎热天气的来临,肉类消费需求减弱,同时考虑到猪肉价格持续下跌,禽肉替代消费减少,禽肉需求整体缺乏有力支撑因素。综合判断,禽肉市场仍维持供大于需格局,预计短期内禽肉价格将继续弱势运行,三季度有望季节性小幅回升。
最近毛鸡价格频繁波动,多数是屠宰厂的运作,很难预测准确或者第一时间发表文章,但是,笔者可以每天在朋友圈发布肉鸡价格和行情的简短观点评论,如果你有肉鸡饲养管理、肉鸡行情与肉鸡疾病防治的问题,请加下方笔者