为了提高大众的预防食物中*意识，普及食物安全知识，工作组特举办“预防食物中*知识有奖问答活动”（答题时间：12月29日—1月3日）。
奖项设置
幸运奖名
奖金30元(话费)
注意：幸运奖分两次抽出，12月31日从答题满分且正确留言号码者中随机抽出第一批（50名）幸运奖，答题活动结束后（1月4日）随机抽出第二批（50名）幸运奖！
准备好了吗？下面就开始答题吧
年
绝密
★
启用前
食物安全知识小测试
（全国卷预防食物中*版）
考试规则：点击你认为正确的选项
1.烧焦了的鱼不宜再食用，因为其含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。
A.苯并芘
B.亚硝胺
C.*曲霉*素
2.细菌性食物中*一般在（）月份最多见?
A.1～2月
B.2～4月
C.5～10月
D.10～12月
3.沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中*是（）。
A.沙门菌食物中*
B.肉*杆菌食物中*
C.致病性大肠杆菌食物中*
4.引起沙门氏菌食物中*的主要食物是()
A.蔬菜、水果
B.豆类及其制品
C.谷类
D.肉类、奶类及其制品
5.日本水俣病产生的原因是（）
A.慢性铅中*
B.慢性镉中*
C.慢性汞中*
D.慢性甲基汞中*
6.食物中的“天然*素”主要是指某些动植物中所含有的一些有*的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中*。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）
A.山药
B.花生
C.四季豆
D.红薯
活动须知/Profile/
1、问答共六题，答题不限次数，不限时间，只要能做一次满分，即可参与幸运奖的抽奖!
2、请把答案及您的姓名、手机号码发送至小助手邮箱。
3、所有奖励都通过话费充值的方式发放。
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