食品安全在幼儿园工作中有着十分重要的地位。同时，春季是胃肠道疾病的高发期，为了进一步完善幼儿园的食品安全突发事件应急处置方案、突发事故报告制度及流程，最大限度的减少食品安全事故带来的危害，有效提高幼儿园应对食品安全事故的紧急处置能力，切实保障幼儿身体健康，我园于年4月16日组织开展了“食物中*应急处置演练”，在演练中细化演练流程，强化各岗位人员分工协作，提高教师们对食品安全事故的应急能力。
NO.01
演练前准备
本次活动园领导高度重视，成立了新城幼儿园食物中*演练指挥部领导小组，召开小组专题会议，明确演练目标、演练环节及演练活动中的各自分工，制定了完备的《新城幼儿园食物中*应急演练方案》；并组织全体教职工分批进行食物中*症状及处理流程培训。
NO.02
演练进行时
本次模拟演练活动以大一班为试点班级。下午，大一班的保育老师发现一名幼儿在吃过点心后出现了呕吐现象，另一名幼儿则出现腹痛现象。
保育老师迅速通知保健室并带领幼儿到保健室，班主任和副班老师迅速带领其它幼儿离开教室。
NO.03
启动应急预案并迅速上报
保健老师逐一对每位幼儿进行身体检查和询问，初步诊断发现共有2名幼儿疑似“食物中*”症状，并对呕吐物取样、袋装封存并立刻向后勤刘园长报告，后勤刘园长接到报告后立即赶赴现场查看，并向戚园长汇报相关情况，随即按照戚园长的指示马上启动应急预案，同时向上级部门报告。
NO.04
通知家长并送幼儿就医
班主任对班内幼儿出现的疑似“食物中*”的情况立刻电话通知家长，老师与保健老医院做进一步的检查。
NO.05
封锁现场、封存水源及食物留样
后勤刘园长立即通知食堂封存可能引起中*的食物及其原料、工具、设备、饮用水以及幼儿48小时内的留样食物，全面封锁食堂。并禁止任何人员出入厨房和发生病例的班级。以便协助卫生行*部门调查中*事故的原因。同时向上级部门报告，并现场拍照留底。
保健陆老师同时迅速戴好防护口罩、帽子、手套、穿好防护服做好个人防护装备，拿出呕吐包对幼儿呕吐物进行处理，并对并对现场进行封锁消*处理工作。
NO.06
密切观察在园幼儿情况
紧接着，各班老师密切观察班内其他幼儿的身体和精神状况。
保健医生和园部行*每天