食物中*应急处理演练
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食品安全在幼儿园工作中有着十分重要的地位。同时，春季是胃肠道疾病的高发期，正值5月12日第13个全国防灾减灾日到来之际，我园以此为契机，结合实际工作要求，开展了以卫生防疫为重点的“食物中*”应急演练活动，进一步完善幼儿园的食品安全突发事件应急处置方案、突发事故报告制度及流程，有效提高幼儿园应对食品安全事故的紧急处置能力，最大限度地减少食品安全事故带来的危害，切实保障幼儿身体健康。
我园于年“5.12”防灾减灾宣传周期间组织开展了“食物中*应急处理演练”活动，学园成立了处置食物中*应急小组、紧急救护组、心理疏导组及后勤保障组，认真制定了应急演练方案，并在演练前对老师们进行防食物中*演练专题培训。
本次的演练活动能认真细化演练流程，强化各岗位人员分工协作，提高教师们对食品安全事故的应急能力。演练进行了幼儿食物中*突发事件的处置、发生后的事故现场报告、卫生应急响应、医疗救治、食品采样和安抚学生等一系列模拟演练场景。
情境1：多名幼儿出现了用餐后呕吐、腹泻、腹痛等相似症状。
情境2：老师询问幼儿症状。
情境3：老师迅速通知保健室并带领幼儿到保健室。
情境4：保健医生进行紧急救治检查，初步判断为食物中*。
情境5：保健医生上报园长及分管副园长。
情境6：分管领导接到幼儿疑似食物中*的报告后，赶往现场并向上级教育主管部门报告事件。安全领导小组按职分工，开展急救工作。
情境7：保健医生和老师送食物中*幼儿前往医疗单位救治。
情境8：后勤人员封存食堂留样食品、剩余食物以及呕吐物。
演练后进行了回顾和总结，针对问题提出改进措施。整个演练过程规范、有条不紊，对突发事件进行了快速有效的处理。本次演练对全体教职工来说是一个培训、提高的过程，也是一次学习应急处置、提高危机意识、责任意识的机会。通过演练提高了全体教职工在应对食物中*等突发紧急事件时的应对能力及协同作战能力。我园将齐心协力做好幼儿园的食品安全工作，为幼儿的健康保驾护航。
文：施娟娟
初审：蔡丽玲
复审：蔡艺团
终审：杨清伦
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