●食物中*事故专题培训
俗话说:民以食为天，食以安为先。食品安全,关乎每个人的健康和生命。
为有效控制、及时预防和减少食源性突发公共卫生事件对员工身体健康和生命安全造成的损害,指导和规范食物中*事件现场应急处置能力,最大限度降低员工生命安全风险,提高后期的抢救成功率。年10月30日，肇庆公司总经办邀请了肇庆市安全协会的培训老师为我们进行了食物中*专题课的培训及食物中*应急救援演练。
培训分为理论教学和实践操作两个部分。在理论教学过程中培训老师讲解了什么是食物中*，并通过案例分析告诉我们生活中容易引起食物中*的常见食物，食物中*后的应急处理等相关课题。在食物中*后的应急处理课题中，我们了解到“救命的*金时刻”和心肺复苏的操作方法及注意事项。
实践操作时，培训老师现场示范了心肺复苏的操作方法，并在示范过程中讲解需注意的事项。如何打开气道，如何定位按压，手掌的叠放方法以及着力点。在培训老师的指导下，同事们积极参与实践操作，进一步熟悉心肺复苏的操作方法和注意事项。
食品安全无小事，防患于未然是必然之举，但问题发生后的处理方式是否妥当同样重要。通过本次食物中*事故的专题培训，让我们了解到生活中容易引起食物中*的常见食物和发生食物中*时的应急处理办法。了解到中*后人员昏迷务必马上呼叫急救并正确进行心肺复苏才能更好地保障救援效果。此次培训，增强了员工对食物中*应急救护知识及自我保护意识。肇庆公司将会继续宣贯“安全第一”的安全管理原则，做好每一个应急演练及培训，引导大家学以致用，起到防范于未然的作用！
文：肇庆公司总经办吴建珍
编辑：两片罐事业部综合部陈望
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