牢记！能达到这样的
应急处置能力
发生食物中*事故
就不会被延误
为检验都江堰市景区应对食品中*应急处置水平，全面锻炼都江堰市景区食品安全事件应急处置队伍，积累食品安全突发事件应急处置经验，提高景区食品经营单位应对食品安全突发事件的组织指挥和应急能力。年12月31日，都江堰市市场监督管理局与都江堰市阳光旅游发展有限责任公司联合开展年食品中*应急处置演练，并现场宣传讲解食品安全相关法律法规和事故防范知识。
应急处置过程
此次应急演练模拟了一起食品中*突发事故，演练以2名游客就餐过程中突发出现腹痛、呕吐疑是食品中*现象，其中一名游客发生晕厥为假想事件，参与演练单位相关负责人通过现场推演的方式，开展前期处置、组织指挥、医疗救治、事件响应、部门协作、事件调查、评估研判、善后安抚、响应终止和点评总结等，真实演示了食品中*应急处置的全过程。
把握重点环节
随后，都江堰市市场监督管理局执法人员对本次应急演练情况进行点评，并重点围绕“食品安全科学知识、食品安全法律法规、食品安全应急处置要求和原料采购、验收、贮存等环节的管理”进行了讲解培训。
食品安全知识科普
现场点评
一一讲解
同时，执法人员还对近期冷链食品安全和疫情防控重点进行了再宣传、再动员，要求大家要提高思想认识，深刻认识当前食品安全工作的复杂性、严峻性和艰巨性，时刻绷紧食品安全这根弦，落实好疫情防控和安全生产主体责任，保障商家能够安全运营、游客安全旅游。
END
都江堰市食品安全委员会办公室
主编：罗斌
责任编辑：羊晓
本期编辑：罗洵
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