秋风起，蟹脚痒，九月团脐十月尖。这说的就是现在秋高气爽的时节。“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”螃蟹以其营养又美味的特点，受到很多吃货的喜爱。
但吃货也不是那么好当的，颍州医院医院门诊处获悉，进入秋季以来，因吃蟹不当引发食物中*或皮肤过敏的就诊者数量增加了不少。
贪吃螃蟹，皮肤过敏上吐下泻
市民刘女士素来喜爱食蟹，但考虑到螃蟹很贵，节俭的她偶尔少量购买，有时候到饭店就餐，食用量也非常少。
今年，刘女士的表弟承包的螃蟹塘喜获丰收，知道她喜欢吃蟹，一下子送来了20多只螃蟹。
最开始几天，刘女士最多一次吃两只，可连续吃了几天后，看到剩下的螃蟹奄奄一息，考虑到死螃蟹有*，怕浪费的刘女士蒸了6只螃蟹，家人不像她那么爱吃，她一下子吃了3只。
不料饭后不到两个小时，刘女士上吐下泻，身上腿上后背还先后出现了很多红疙瘩，呼吸也变得困难。医院。
经医生诊断，刘女士被确诊为因吃螃蟹引起的皮肤过敏。所幸送医及时，打了几天点滴，刘女士情况好转。
无独有偶，同样爱吃螃蟹的王先生，也因连续多日吃螃蟹，导致上吐下泻，后被诊断为急性胃肠炎。医生介绍，蟹*的胆固醇含量非常高，进食过多会导致胃肠的负担加重，无法吸收。
据悉，每年秋天，医院都会迎来因吃蟹不当引发食物中*或皮肤过敏的就诊小高峰，螃蟹吃多了还容易诱发胆囊炎、胰腺炎等。
螃蟹有营养，但这些人不能吃
蟹肉营养丰富，热量很高，蟹肉中的蛋白质、烟碱素、维生素B12含量都很丰富，其他还有维生素A、维生素C、脂肪、碳水化合物、铁、磷等营养成分。但并不是人人都适合吃，以下这些人就不能吃。
血脂高、有冠心病的人。螃蟹胆固醇含量高，人体一天的胆固醇摄入量不能大于毫克，而克蟹*含胆固醇量高达毫克，吃两个以上的螃蟹就超标了；
患有胆结石、胰腺炎、肝炎活动期等消化系统疾病患者。螃蟹蛋白质含量高，食用后促进胰液的分泌，容易诱发消化道疾病；痛风患者。螃蟹属于高嘌呤食物，会加重痛风患者病情；过敏体质者。对于有食物过敏史、蛋白质过敏史、哮喘的人，不能吃湖蟹；伤风发热者。中医认为蟹多食可发风积冷，加重感冒病情；婴幼儿。蟹*和蟹膏是螃蟹的生殖系统和生殖细胞，含有大量的性激素，多吃可能会引起孩子性早熟。
这4个部位千万别吃
众所周知，螃蟹死后，微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖，让螃蟹腐败变质产生多种*素。人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中*症状。可是你知道吗，活螃蟹身上的这些部位也是不能吃的。
蟹腮：打开蟹壳后，可看到有两排灰色扇状软绵绵的组织，这就是蟹腮。它是蟹的呼吸器官，用来过滤水质，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃；
蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹*、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取出扔掉；
蟹胃：躲在蟹*里的三角包，打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹*，蟹胃就藏在壳子的蟹*里。蟹胃中有蟹的排泄物，很脏，不建议食用；
蟹心：掀开蟹壳，可看到一层黑色膜衣，蟹心就隐藏在其下面，白色六角形。中医常说螃蟹极寒，蟹心为最，一定不能吃。
颍州晚报：-10-21记者牛桂芹实习生唐婷玉
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