说起日本来
还停留在化妆品和家电的买买买上？
近年来，来日本旅游的游客
开始转型体验式
泡泡温泉，品品美食
成为了来日旅游新风尚
说起日本的食物，那可是出了名的安全
对于吃进嘴里的东西
日本人向来是细心又细心
因为一旦出过一次食品问题
可能一个品牌或者一家店就彻底在日本无立足之地了
尽管如此，最近还是爆出了食物中*的新闻
这次引发食物中*的是，埼玉县熊谷市一家连锁超市贩售的土豆沙拉，属于经常会购买的一类小菜。
这次问题的出现，大概是在本月的7、8号左右，在埼玉县熊谷市超市“でりしゃす籠原店”购买加工土豆沙拉的8名顾客，出现拉肚子、腹痛等症状，其中有6人确认感染肠管出血性大肠菌（O）。还有一名5岁的女童引起急性肾不全导致意识昏迷，医院。
之后，又有三家店铺售出同一个加工厂生产的土豆沙拉，截止今天，一共有14人出现腹痛、拉肚子的症状，11人确诊感染O。
目前，出事的店铺已经被停业整顿。包含出事的三家店铺在内的34家店铺均已下架了该土豆沙拉。
加工该土豆沙拉的食品工厂目前已接受调查，为了防止感染进一步扩散，已将全部产品回收，具体在哪一个环节食品受到污染，相关部门也在积极调查。
经调查结果显示，该食品工厂在制造，到各店铺加工、贩售的过程中并未检出有菌混入的情况。相关专家称这类生加工食品，从加工完成到上架都需要冷藏，顾客购买回去也需要尽快放入5度以下冰箱冷藏，不然，夏日气温高，很容易促进细菌的增长。
这边，刚澄清了土豆沙拉，另一边，烤肉店又出事了。
上月30日在横滨市青叶区安乐亭烤肉店用过餐的2名男女，也在近日因感染O医院。
两人入院后检查出来的与O遗传因子一致。
昨日，该烤肉店已被禁止营业，接受调查。
目前，就店内取样的样本做检查尚未查出有O，接下来将进一步对2人用餐过的食材进行检测。
这一波食物中*来势汹汹，好在感染O的女性病情已经好转，无大碍。
连着几天都登上日媒新闻的食物中*事件，到底这O是从哪里来，怎么会感染的呢？日本专家给出了相关说明。
O又称肠管出血性大肠菌，一般存在在牛羊等牲畜的肠道中，主要通过排泄物传播。
像烤肉店这种，食用生肉或者未烤熟的肉类容易引起这类食物中*。
当然，也不止肉类，蔬菜类也有感染O的可能性，比如水井水、白菜腌菜、荞麦面、以及蔬菜沙拉等。
东京慈惠医科大学的浦岛充佳教授称：食用生蔬菜等不能加热的容易有细菌增长，重症化的可能性也存在。
最后，在家里，也需要注意食品卫生安全，避免O感染。
1、蔬菜类最好也放入冰箱内保管
2、蔬菜料理前，充分水洗
3、肉类和蔬菜类分开处理
4、如果不放心的话，最好加热处理。
O在75度1分钟以上加热情况下可全灭。蔬菜类度热水中5秒也可全灭。
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