安宁市人民*府食品安全委员会办公室
年食用东北油豆中*防控预警公告
年1号
近期有些地区陆续发生食用加工不当的“东北油豆”引起的食物中*事件，为有效遏制、防范食用加工不当“东北油豆”食物中*事件发生，保障广大人民群众身体健康和生命安全，现发布安宁市年食用东北油豆中*防控预警公告：
一、广大群众要谨慎购买、加工和食用“东北油豆”，家庭在加工煮食时，要煮熟煮透，切忌急火短时嫩炒，严禁凉拌食用。须按照“一摘二洗三浸四煮五烹调”的程序进行，烹调前应摘除豆筋洗净后用开水适当浸泡，在入水煮熟，待豆角由直挺变为蔫弱，颜色由鲜绿变成暗绿，无豆腥味，在进行炒、炖等。
二、餐饮服务单位严格把好食用“东北油豆”采购关，严格执行煮熟煮透等安全的烹调加工方法，确保消费者食用安全。
三、各类学校食堂、集体食堂、农村客堂及婚丧宴请、大型会议等群体聚餐禁止加工烹饪食用“东北油豆”，防止引发群体性食物中*事件。
四、食用“东北油豆”中*后可以立即采取以下方法：⑴如意识清醒，可让病人饮浓茶或微温开水，然后用筷子刺激咽喉部，促使呕吐。如此喝水、吐出，反复多次。⑵呕吐、腹泻严重者，要多饮水并补充电解质（药店出售的腹泻的口服补盐液即可）⑶在自行救治的同时以最医院抢救，避免耽误最佳治疗时间。消费者如果是在外就餐出现中*症状，应尽快就医，除保留病历和化验报告等相关资料外，还应及时拨打市场监管部门投诉举报电话。医疗机构要做好食物中*应急救治的各项准备工作，在积极抢救中*病人的同时，应及时向当地卫生健康部门和市场监管部门报告，卫生健康部门和市场监管部门要及时报告当地食品安全委员会办公室。
五、各街道办事处、市场监管部门、行业主管部门要加大日常监管力度，发现违法违规行为，立即严肃查处。卫生健康部门要开通“绿色通道”，做好中*救治的人员、物资等保障工作，及时救治病人。各街道办事处、各部门要做好食品安全事故应急防范，及时处理各类食品安全投诉举报案件，加强信息沟通与协作，广泛宣传预防食用“东北油豆”中*知识，严防食物中*事故发生，确保人民群众饮食安全。
安宁市人民*府食品安全委员会办公室
年1月19日
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇