"五一"假期，少不了吃海鲜。
但需要注意的是
最近有几个地方发布预警，
提醒大家，两类水产品近期千万不要食用，
否则会有食物中*的危险。
多地发布预警通告
海虹、织纹螺近期需要谨慎食用
人们常吃的一种海鲜青口贝，在北方沿海一些地方，已致多人中*，提醒近期勿食！青口贝，即翡翠贻贝，渤海部分地区又称其为"海虹"，干制后即为"淡菜"。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。据秦皇岛市海洋和渔业局日前发出食用海虹的预警通告："海虹"又称贻贝，是常见的一种食用性贝类，双壳黑褐色。近年来，北方沿海县市发生了多起因食用海虹引起的麻痹性贝类*素中*事件。预警通告显示，根据近期检测结果，海虹体内所含麻痹性贝类*素已经超出安全限量标准两倍以上，如果食用极易引起中*。当下还是织纹螺生产的旺季，福建省泉州市海洋与渔业局也于近日发布提醒，每年4到9月是织纹螺*性最强的时候，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中*症状，潜伏期最短5分钟，最长可达4小时。提醒大家外出用餐切勿食用织纹螺，以免发生意外。海虹含有哪种*素，引发哪些中*症状？海虹，是北方地区常见的一种食用性贝类，营养丰富、味道鲜美，并且有很强的繁殖能力，价格也不贵。那么海虹所含的究竟是哪种*素？如果误食，会对人体造成哪些伤害？海虹什么时间能放心吃呢？专家表示，贝类*素一般可分为麻痹性贝类*素、腹泻性贝类*素、神经性贝类*素和健忘性贝类*素等。目前这四类贝类*素引发的中*均无特效治疗药物。这当中，麻痹性贝类*素被认为是事故发生频率最高、分布最广、危害程度最大的一种。其中*的主要症状有头晕、呕吐、腹泻，口唇、面部、脖子感觉刺痛和麻痹等，严重者甚至会窒息死亡。难道说味美价廉的海虹以后都不能吃了吗？当然不是。秦皇岛市发布的预警通告上说得很明白，近几年监测显示，海虹所含麻痹性贝类*素的发生发展是有一定规律的，每年3月下旬随着气温升高，海水中的有*藻类生长茂盛，以此为食的海虹体内*素含量自然跟着升高，"五一"期间正是*素积累的高峰期，而一般到了6月份，海虹体内的*素含量就会降到限量值以下。也就是说，一年当中，除了3到6月，其他时间是完全可以放心吃海虹的。海鲜味美，人人都能享用吗？随着天气转暖，又到了各种海鲜大量上市的时候。海鲜虽然美味，但是人人都能享用吗？以下六类人群不适宜吃海鲜：过敏体质的人。如果湿疹皮炎处于急性期或者曾经对鱼虾有过过敏的人，食用海鲜的话有可能加重过敏的症状；痛风患者；血脂比较高的人。海鲜中的螺类、贝类、蟹类，尤其是蟹*胆固醇的含量很高；严重的肝肾功能损害者。海鲜中含有大量的蛋白质，蛋白质过多摄入会增加肝肾的负担；凝血功能障碍者；孕妇或者处于备孕、哺乳期的妇女。海鱼体内汞的含量比淡水鱼高一些，汞进入体内可以直接和血液中的红细胞结合，会妨碍生殖细胞的功能。有研究发现，孕妇和哺乳期的妇女，每周食用海鲜四次，每次克以上，就有可能会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。爱吃海鲜的"吃货们"，享受美味海鲜，这些问题千万注意！●食用海产品、水产品时，一定要充分煮熟、蒸透。若食用后出现腹泻、呕吐症状，应及时去正规医疗机构诊治。●其次，在处理生鲜时应戴手套，以防扎伤，一旦出现伤口要尽快处理，如果伤口又窄又深，医院咨询是否需要打破伤风疫苗。●另外，假期旅游到海边戏水也要做好保护措施，特别是肝功能不良者或身体有伤口者，以免被创伤弧菌侵袭而导致感染。吃海鲜的安全原则：●确保检疫安全在购买进口水产时，要向经销商索取该批货物的入境货物检验检疫证明，并与商品的中文标签进行核对。在购买肉类如猪肉、牛肉、羊肉等时，可查看商家是否有《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验证明》和《非洲猪瘟检侧报告》。●到正规营业场所购买正规营业场所，如大型商超等，一是货源质量有保证，二是卫生条件达标。●购买时看质量食品检疫合格，营业场所卫生条件达标是最基本的条件。在挑选要购买的货品时，应选择色泽鲜亮、货品完整、肉质紧实、无刺激性气味的。●食物存放生熟分开食物处理、存放应做到生熟分开，避免熟食受到污染。在处理生的肉类、鱼类等食物时，应用专门的厨具（如菜刀、砧板、容器等），最好佩戴手套，避免手部与食物直接接触。生的食物不要直接用水龙头冲洗，避免病原微生物随着水花四溅，污染料理台、水槽、水龙头等。可用专门的水盆清洗。要定期对厨具进行消*，确保厨房卫生条件达标。来源：综合健康成都、央视财经、光明网、秦皇岛发布免责说明：本号有部分内容来自互联网，如无意中侵犯了媒体、公司、企业或个人等的知识产权，请在30日内与本号联系，本号将在规定时间内给予删除等相关处理。图文
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