食安则心安，守护舌尖上的安全
食物是我们生存的物质基础，食品安全关系到每个孩子的安全与健康。为提高幼儿园应对食物中*事件的紧急处置能力，最大限度减少食物中*带来的危害，保障幼儿身体健康，近日，友谊幼儿园顺利开展了食物中*应急演练活动。
演练筹备
演练活动开始前，郭园长与各部门召开以“食物中*应急演练”为主题的专题会议，并协商制定了详细的演练方案，落实各部门职责，共同熟悉演练活动流程。会中郭园长多次强调食品安全的重要性，各部门必须高度重视本次演练活动，随后，就此次演练做了周密部署。
出现疑似病例
本次参演人员全部为教师
早餐过后进行班级活动时，一名幼儿突然情绪不佳，出现腹痛、呕吐的情况，主班教师见状马上去询问幼儿，并第一时间送至保健室，同时联系家长，配班老师负责组织好班级其他幼儿正常活动。
启动应急预案
随后班里陆续有三四个小朋友也出现了呕吐、腹痛的症状，班级老师马上带这几名幼儿去保健室检查，经医生初步诊断，认定为食物中*疑似病例，随后立即向园长说明情况，园长马上启动幼儿园食物中*应急预案。
应急处理
各应急小组成员第一时间到位，按职责分工开展相关工作，园长立即向教育主管部门、疾控中心报告，保健医向卫生主管部门报告，并及时联系急救。
应急预案启动后，班级老师第一时间将不适幼儿全部带至保健室，配班老师对班级其他幼儿进行安抚和疏散，避免其他幼儿接触患儿及其呕吐物。保育员立即开窗通风，并对呕吐物留样封存，对教室进行全面消*。
带班老师紧急联系家长，向家长说明班级情况，并医院汇合。保健医组织患儿就医，配班老师随时留意班内其他幼儿健康状况。
后勤主管通知后厨人员停止工作，并对食堂进行保护，及时封存可能引起中*的所有食物，禁止任何人再进入厨房，等待相关部门进行检查。
总结整改
演练活动结束后，郭园长对整个食物中*演练活动进行了总结，对各部门快速反应、共同配合顺利完成演练给予肯定，并针对出现的细节问题讨论剖析，提出改进措施，进一步完善食品安全事故应急预案。
我园一直高度重视幼儿食品安全管理，通过本次演练活动，再次提高了相关人员在应对食物中*事件中的快速反应能力，熟悉了事故发生后的操作流程。为我园食品安全管理增加了保险系数，我们将持续做好食品安全中的各项工作，让孩子们食的健康，茁壮成长。
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