“民以食为天，食以安为先”，食品安全是我们日常工作中的重中之重。为积极应对食品安全及预防食物中*事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中*事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中*事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，神木市塞上欣苑幼儿园开展了“预防食物中*”的应急演练活动。
演练开始前，后勤高园长对全体教职工进行了演练工作部署，讲解了疑似食物中*的起因和表现，以及应对措施，合理安排演练工作。
模拟案例本次演练以大二班为例，下午2:10吃午点期间，一名小朋友突然出现呕吐、乏力、腹痛症状，班主任立即联系保健医并将幼儿抱往保健室。保健医生迅速对幼儿进行全面检查和询问，初步怀疑食物中*，立即向园领导汇报。
后勤高园长到现场了解所有情况后。马上启动食物中*应急演练预案，统一指挥安排和协调各部门的工作，同时向上级部门、幼儿家长汇报并说明情况。
配班老师对班级其他幼儿进行有序疏离隔离及安抚教育，避免接触患儿以及呕吐物，保育员立即开窗通风，带好手套，做好个人防护，对呕吐物进行取样待检，并对现场进行消*处理工作。
后勤高园长对食品留样进行查看与封存。
预防食物中*安全教育演练结束后，保健医针对此次演练活动进行了预防食物中*的安全教育。
安全
教育
食品安全是人们健康生活的保障，更是幼儿园安全管理工作的重中之重。通过本次应急演练，提高了全体教职工对食物中*等事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同工作能力。在今后的工作中，不放松安全教育，切实保障幼儿健康快乐成长！
食品安全小常识
1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家。
2.注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号，有无QS标识等内容。
3.注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
4.看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
5.看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
6.看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”“低价”“促销”食品。
7.妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。
8.要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消*。
9.要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
END
图文李娜审核
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