俗话说，祸从口入，病从口出，在美味佳肴面前，总有人控制不住自己的嘴，招来不少麻烦事。淡菜是不少小伙伴们都爱吃的海鲜~但是你知道吗？不少人吃淡菜中*了！
多人因食用淡菜中*近日，医院工作人员介绍，该医院共收治食物中*病人五例。据了解，五位病人都说身体不适前曾食用过淡菜，目前，院方已将情况上报给当地疾控中心，等待进一步取样检测。所幸通过治疗，这些病人症状已经好转。
随后，医院院方也确认称，医生收治过疑似食用淡菜病人两例，具体情况，还要等待疾控部门的统一检测结果。
淡菜又称“海中鸡蛋”
淡菜，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肥美又不压秤。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，由于海虹具有很高的营养价值，被人们称为“海中鸡蛋”也称“平民版蛤蜊”。
秦皇岛市建议禁食淡菜4月30日，秦皇岛市委宣传部统一下发了关于预防淡菜食物中*的风险提示：
近日，部分医疗机构先后接诊9例疑似因食用淡菜造成的中*病例，患者初期症状均为口唇、手脚麻木，后期伴有恶心呕吐、头晕等症状，重症患者呼吸困难、四肢无力、伴有昏迷。目前，*府已召开紧急会议进行安排部署，明确要求全市范围内禁止捕捞、销售和加工淡菜，并组织力量全力救治患者，开展检测和调查致病原因。
为预防食用淡菜食物中*，保障市民食品安全，相关部门建议广大市民暂时不要购买和食用淡菜。如发现有捕捞、销售和加工海虹的，应立即拨打“”投诉举报。如因食用淡菜出现上述症状，医院就诊。
中*的原因专家分析淡菜中*有可能是这种情况产生的：
淡菜体内*素一般通过摄食有*单胞藻，在体内富集形成。淋痹性贝类*素一般可能存在于双贝类体内，烹煮并不能把该种耐热的*素消除。相关专家特别提醒，为了预防贝类中*，在烹煮贝类前先除去其内脏，避免食用烹调汁液及每次进食较少份量的贝类。
水产品屡被“下*”……如果说淡菜有*是“天灾”
还有一种“人祸”
小伙伴们更要谨慎！
年7月和年1—2月，广东省食品药品监管局对省内水产品前后进行两次抽检发现，水产品抽检不合格率近两三成，不合格项目主要为孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物AOZ。花甲贝类、多宝鱼、桂花鱼等成水产品抗生素超标“重灾区”。
这些残留药物有多*？孔雀石绿：是有*的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物，长期超量使用可致癌，无公害水产养殖领域国家明令禁止添加。
氯霉素：属抑菌性广谱抗生素。敏感菌有肠杆菌科细菌及炭疽杆菌、肺炎球菌、链球菌、李斯特氏菌等。衣原体、钩端螺旋体、立克次体也对本品敏感。因对造血系统有严重不良反应，需慎重使用。
呋喃唑酮：又名痢特灵，是一种硝基呋喃类抗生素，可用于治疗细菌和原虫引起的痢疾、肠炎、胃溃疡等胃肠道疾患，为广谱抗菌药，对常见的革兰氏阴性菌和阳性菌有抑制作用。农业部将呋喃唑酮列为禁止使用的药物，不得在动物性食品中检出。
为何水产品屡被“下*”？水产品流通渠道层次多且结构复杂，水产品在流通过程中环节过多，水产品交易及周转次数频繁，使得水产品流通各环节的组织协调性难以保证。而各个环节中又还包括运输、装卸、分拣、保鲜、仓储、包装等诸多具体操作，由于水产品具有易腐性和易受污染的特点，每个步骤都与水产品的质量安全密切相关，致使流通过程中出现水产品质量安全的风险增加。
食品安全，请扩散周知
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综合整理自现代快报、秦皇岛电视台今日报道、广州日报
编辑/楷煊
责编/依依
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