为了抗击疫情
大多数人之前都是一直宅在家
憋了这么久，实在不容易啊
最近萌萌哒就发现
越来越多朋友开始出去
“报复性”吃吃喝喝了
虽然我们大广州美食无敌多
但是相信很多妈友都和萌萌哒一样
特别！喜欢！吃！海鲜！
不过，最近有个消息
让吃货们有点不淡定了
因为有一种很多人都爱吃的海鲜
出问题了！！
↓↓↓
前段时间
唐山市市场监督管理局在网上
发布了食用海虹安全警示
同时，秦皇岛山海关区*府
也发布紧急通知称
其对本区海域内海虹进行了检测
结果显示海虹贝类*素超标4倍以上
因此特意提醒消费者
近期不宜食用海虹
消息一出
引起了很多人的疑惑：
海虹是什么？名字好陌生啊
看了这张照片你就知道了
就是它
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“海虹”又称贻贝
我们通常把它叫作青口
煮熟后的加工成干品更为老广所熟悉
那就是：淡菜
没错，就是大家吃早餐时常常见到的
淡菜瘦肉粥里的那个淡菜
吃了这么多年的青口，怎么突然有*了？
其实，它本身并无*
之所以说大家食用后容易引起中*
主要是因为青口食用了一种
具有*性的赤潮（含有麻痹型贝*）
之后*素在青口体内蓄积
所以导致人吃青口中*
而青口中的麻痹性贝类*素含量在每年4、5月份会达到最高，这也是每年到了此时“青口中*事件”高发的根本原因。
这些*青口，*性有多强？
麻痹性贝类*素比较特别
它们极耐高温
家中普通的加热方式
并不能降解*素
所以就算是吃了
已经烹调过的青口
也可能会导致食物中*
另外，*青口中含有的麻痹性*素*性是非常强的，和河豚*素、织纹螺类似。这种*素也不光会在青口中出现，还有可能在扇贝、牡蛎等贝类食物中出现。
当食用了含有麻痹性贝类*素的青口等贝类动物后，很容易导致食物中*，会出现头痛、恶心、四肢肌肉麻痹、皮疹、发烧、甚至呼吸停止等中*症状。
普通民众怎样避免？
问题来了，作为普普通通的小吃货
我们又没有检测的工具
该如何预防这类中*事件？
1购买要留神
贻贝等贝类食品可以食用，但要尽量避免购买来自赤潮地区的贝类；在4、5月份这种赤潮爆发的高峰期，建议不要采捕或购买（食用）野生贝类食品。
2到正规场所购买，多留心
无论是贝类还是其他食品，购买时都要挑选放心、有保障的场所，大型超市或者正规农贸（海鲜）市场，其卫生和安全性更有保障，进货、包装等流程也会有严格的监测和质量把控，相对而言更加放心。
3食用之前要去掉内脏
被麻痹性*素侵袭的贝类食品，从外观看起来和普通贝类食品并无太大差别，所以在食用过程中要做好预防。
在贝类生物的所有组织器官中，麻痹性贝*在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多。所以，食用前要去掉贝类食品的内脏，严格去除其消化腺和裙边，减少*素，降低中*风险。
4吃肉可以，不建议喝汤
麻痹性贝*是一种水溶性生物*素，在烹煮的过程中会逐步溶解到汤汁中，所以不建议喝汤。
并且，贝类等海鲜食品本属于高嘌呤食品，一般汤中的嘌呤物质含量较高，食用会升高体内尿酸，增加高尿酸血症等问题的发生风险，因此也不建议饮用。
5“中*”高发时期，尽量不要食用
此类中*事件有明确的“时间聚集性”，一般在春季达到高峰，夏季和秋季会有所降低，在冬季开始回升。
所以，春、冬两季最好不食贝类食品，避免增加中*风险。
其实呢，萌萌哒觉得
对于“青口中*”问题
妈友们也不用过度恐慌
只是这段时间刚好是
*素含量最高的时期
先忍一忍吧~
之后购买和煮食时也多加注意就好
一旦食用后怀疑中*
记得立即停止食用
进行催吐处理
医院哦！
这些年买了南沙的人现在怎么样了？点击下方小程序参与讨论本文来源综合自：科普中国、广州日报一周爆文每人每次30个！"穗康"口罩预约又有新变化！儿童口罩也安排上了，开学不用愁民办摇号已定！广州中小学招生新*正式公布！幼升小、小升初你想知道的都在这在广州开了超30年的老字号风味馆，因疫情影响要结业了？无症状感染引