随着气温逐步升高
食源性疾病随之而来
这些防控知识你应该清楚！
食源性疾病的分类微生物性食源性疾病：主要发生在宾馆饭店、单位食堂等餐饮服务单位。
有*植物（四季豆、野菜等）和*蘑菇中*：主要发生在家庭、单位食堂、街头摊点等。
食物中*的自救方法1.立即停止食用中*食品或疑似中*食品，用手指或器具刺激咽部帮助催吐，尽快排出*物；
2.拨打，立即送中医院救治，最好携带剩余疑似有*食品样品，以备鉴定*素，确定有效的治疗措施和判断预后。
食源性疾病的预防1.不吃腐败变质的食品。
2.不吃被有*有害物质污染过的食物。
3.不生吃海鲜、河鲜、肉类等。
4.生熟食品应分开存放。
5.切过生食的菜刀、菜板、不能用来切熟食。
6.不食用病死的家禽家畜。
7.不吃野生菌、发芽土豆，霉变甘蔗等。
8.烹调食物的时候要彻底煮熟煮透。
9.烹调食物一次性吃完为佳。
10.食用剩余食品要彻底加热，熟透。
11.储存食品不宜过长，做到生熟分开。
12.保持居住环境卫生整洁，避免昆虫鼠类和其他动物接触食物。
13.做到饭前便后要洗手。
图文编辑：肖林菲
审核：卢达富
终审：饶春财
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