近日广东省卫生健康委通报：2月，广东发生3起较大级别食物中*事件，累计报告病例例，其中广东揭阳2人因河豚中*而死亡，请广大市民群众慎买慎食河豚鱼。
1蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时
河豚鱼，又称“鸡泡鱼”“气泡鱼”
是世界上第二*的脊椎动物
2-5月份正值河豚卵巢发育期，是河豚最肥美的时候，也是*性最强的时候。河豚鱼体内的河豚*素是一种剧*的神经*素，是自然界*性最强的非蛋白物质之一，其*性约为剧*氰化物的倍，0.5克即可致人死亡。
食用者中*后10～45分钟内会出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等早期症状，随后出现呕吐、步行困难、言语困难，进而出现血压迅速下降、呼吸困难，直至意识消失，呼吸、心跳停止而死亡，致死时间为1.5小时到8小时，一般多在4～6小时。
随着我国河豚鱼养殖和加工制作技术的成熟
部分养殖品种的河豚鱼体内*素
已减少达到可以安全食用标准
年国家农业部办公厅和国家食药监总局办公厅联合发文，有条件放开红鳍东方鲀和暗纹东方鲀的养殖、加工经营。目前市民能买到的合法养殖可供食用的河豚鱼都不是活鱼，而是宰杀后的鱼皮或鱼肉制品，正规上市流通的河豚鱼外包装上都有可追溯的