食物中毒

首页 » 常识 » 预防 » 预防野生菌蜂蜜农村集体聚餐食物中毒的
TUhjnbcbe - 2021/5/5 16:39:00

近日,我州相继发生家庭自采误食野生蘑菇中*事件。为避免再次发生类似事件,特此提醒广大群众:

充分认识*蘑菇的危害。食用*蘑菇中*症状严重,发病急,死亡率高,目前,*蘑菇中*尚无解药。

2.切勿采、食野生蘑菇。不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的*蘑菇鉴别方法,做到不采食,不购买、不要食用。

3.餐饮单位严禁加工供应野生菌。

4.农村整酒加工场所应远离垃圾堆、禽畜圈养地及其它污染源。

5.农村整酒厨师应持有有效健康证明,并保持良好的个人卫生。

6.整酒期间,严禁供应野生菌和病死、*死或者死因不明的畜禽肉类,慎用四季豆、扁豆、鲜*花菜、发芽土豆等。

7.需加热的食品应烧熟煮透,缩短加工完成到食用间隔期,做好食品留样备查。

8、不要制作、购买、销售使用“七、八月蜜”,在购买蜂蜜时应该做到“一看”,观察蜜的颜色,如为浅红色、蓝色、灰色,疑为*蜜;“二尝”,舌尝若有苦、麻、辣、涩,疑为*蜜。

9.预防*蜜中*的方法:一是取蜜时要认真观察,疑为*蜜的单独存放或送药检部门检测或无害化处理(深埋)。二是凡是产过*蜜的蜂箱、蜂桶、蜜脾必须彻底消*处理,清除余*污染。三是每年6月至8月间是有*植物流蜜盛期,蜂农要高度

1
查看完整版本: 预防野生菌蜂蜜农村集体聚餐食物中毒的