守护舌尖安全，筑牢健康防线
年4月9日
为提高我园师幼预防突发食品安全事故的能力和水平，加强和规范食品安全突发事件的应急处置流程，减轻或消除突发事件的危害，保障全体师生的身体健康与生命安全，维护幼儿园正常的教育教学秩序，4月9日，伊顿幼儿园组织开展了“食品安全演练”活动。
制定方案严密部署
为了保证演练活动有条不紊地进行，园领导成立了伊顿幼儿园食品安全事故应急救援领导小组，召开小组专题会议，明确演练目标、工作原则、演练环节及演练活动中的各自分工，制定了完备的《食物中*应急演练活动方案》
开展食品安全演练
01
出现疑似“食物中*”症状幼儿
中一班幼儿用完早餐进行教育活动时，班级陆续有2名幼儿出现恶心、头晕、腹痛、面色苍白等疑似“食物中*”症状。
老师询问幼儿症状，并带领“食物中*”幼儿前往隔离区域。
幼儿出现呕吐症状
带班老师迅速电话通知保健医生，并且安抚幼儿。
保健医生对幼儿进行检查
保健医生对患儿进行认真细致的检查后，初步认定为食物中*疑似病例。
02
启动应急预案并迅速上报
保健医生立即向园长汇报情况，食物中*应急预案立即启动。应急小组各成员于第一时间到位，按职责分工开展相关工作。
班级老师则迅速带领班内其他幼儿离开教室，到安全区域。
班内保育老师迅速戴好防护口罩、手套，对幼儿呕吐物进行采样、处理，并对班级环境进行消*处理、开窗通风。
呕吐物留样待检
呕吐物处理
03
通知家长并送幼儿就医
保健医立即医院进行救治。同时教师与中*幼儿家长取得联系告知情况。
04
封存水源及食物留样
后勤周主任接到通知后，立即前往厨房，封存幼儿的留样食物及可能存在污染的食物，并封锁厨房和班级教室。
05
安抚幼儿情绪
教师和保育员对患儿所在班级的幼儿进行细致的观察。全园各班级密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。留观期间不得随意出入班级，不得进食、进水。
最后，各班级老师针对这次“食物中*”突发事件对幼儿进行心理疏导，稳定幼儿情绪。教育幼儿当有类似事件发生时，要及时告知老师，如果发生在家里，要告诉父母。
共总结护安全
通过本次演练有效提高了幼儿园应对食物中*事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中*事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康。
通过演练，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中*事件的应急能力和自我保护意识。
饮食安全儿歌
小朋友，要记好，食品安全真重要。
讲卫生，懂常识，少生病就少打针。
小食品，要挑选，过期食品不能要。
小零食，不乱吃，病从口入不得了。
喝饮料，不太好，天天都喝肚子叫。
小冰棍，冰淇淋，多吃牙齿长不好。
牙齿不好真难瞧，长大就像猴宝宝。
小地摊，买食品，细菌又多不卫生。
不买不吃不生病，老师家长真高兴。
吃烧烤，更不好，危害更比吸烟高。
油炸食品要少吃，你能做到身体好。
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园所