很多食物一旦隔夜都变质得越来越快
食物中*事件频发!
不久前,国内黑龙江鸡西市1人用餐,发生一起食物中*事件,导致8人不幸死亡!就给澳洲华人敲响了警钟!
事故的元凶就是变质的自制食物!
这1个人中的9个人一起吃了一种当地人用玉米水磨发酵后做成的粗面条,称之为酸汤子。
结果这种酸汤子
已经在冰箱里放了一年了!
这种酸汤子里就产生了大量椰*假单胞菌污染,产生米酵菌酸。
这种米酵菌酸耐热性极强,即使用℃的开水煮沸或用高压锅蒸煮也不能破坏其*性!
根据摄入量,轻则恶心、呕吐,轻微腹泻,重则出现*疸、肝肿大、呕血、意识不清、烦躁不安甚至休克死亡!
而且
这种食物中*没有特效解*药物!
以为还能吃的食物,其实早就已经变质了。其实很多食物放个-3天就不能吃了!
放一年真的是僵尸面了!
真的千万不要再吃了!
天气热了!
澳洲华人更要注意!
澳洲已经渐渐进入夏天了。
天气渐暖,也让很多食物变得难以保存。
澳洲的营养专家发出警告,不是所有的食物都可以放进冰箱第二天拿出来热热继续吃的!
很有可能一不小心就会食物中*!
下面这些食物你一定要当心!
白米饭
米饭是华人最最最日常的食物了,但是说到容易变质的剩菜。那白饭真的是有力的冠*竞争选手了!
澳大利亚食品安全信息委员会指出,煮熟的米饭开始冷却后,耐热细菌就会慢慢形成。放进冰箱只会让这种细菌形成的速度稍微减慢。
而微波炉加热是几乎无法杀死这种细菌的。所以如果米饭时间放久了,很容易吃坏肚子。
剩下的饭,一定要在一两天内吃掉!
意大利面
意大利面是很多学生*的选择。超市买一大包可以吃很久,而且稍变换一下食材就是另一种吃法,花样很多~
但是,吃剩的意大利面是蜡状芽孢杆菌的温床。
如果要避险吃坏肚子的风险,一定要在一两天内把剩下的意面吃完!
贝类
贝壳类海鲜,因为肥美鲜滑,而备受喜爱!
特别是澳洲的大贝壳们,不管是醇厚的青口,还是鲜美的蛤蜊。炖煮,清蒸都合适!
但是!
贝壳可太容易放坏了!
在冰箱冷藏,最多最多放两天!超过时间的就不要再吃了。
因为贝壳死后蛋白质分解飞快,一旦死去,就会大量繁殖细菌和*素。
海鲜还是现买现吃
来得安全美味!
各类鱼
鱼也是老少皆宜的健康美食。不管是用西式做法烤一条三文鱼,还是用中式做法煮一锅水煮鱼,都鲜美无比。
但是注意,最好一次性吃完。
很多人会觉得吃不完放冰箱就好了。但其实,鱼类食物放在冰箱反而更容易培养细菌,饱受“冰箱病”的困扰。
容易吃坏肚子!
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