食物中毒

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TUhjnbcbe - 2021/4/28 14:56:00
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春雷一响,万物生长

又到了花草树木开始努力生长的季节

但每年的这个时候

一些“*物”也开始蠢蠢欲动

Yes君提示一下

它们圆嘟嘟、肉乎乎,有的色彩鲜艳

可“有*”与“无*”却难以分辨

没错,Yes君说的就是

令人闻风丧胆的*蘑菇!

近日,深圳市民在踏青时,看到山上冒出了一片片娇嫩的蘑菇,公园管理人员接报后到场查看,发现这些蘑菇是能致命的剧*“鹅膏”。

深圳市食药安办获悉后,立即向全市发出“通缉令”——

促请全市各区和有关部门立即开展排查,尽快到各自然公园摸底,寻找野生*蘑菇的踪迹,并在公园出入口等显眼位置向游客设置风险提示。

既然这么大阵仗

那“鹅膏”到底有多*?

Yes君来给大家科普下

“鹅膏”是野生蘑菇的一个类别,其中一些含有剧*。

别看这菇长着一副人畜无害的“邻家女孩”的模样,“穿鞋、戴帽、穿裙”,苗苗条条,白白净净。

但它的“内心”却非常*。其中所含的鹅膏*肽,对人的致死剂量是0.1mg/kg,1个成年人吃1朵中等大小的此菇,就可能被*死。

它号称蘑菇界的“*王”,-年间,在我国因食用(误食)这种*蘑菇,有99人中*,其中48人死亡。

春夏季节

很容易发生误食野生蘑菇中*事件

厦门曾发生多起

1

年5月16日下午,张先生一家三口在厦门环岛路游玩时,在一片树林内发现了不少新生的野蘑菇,一家人一起愉快地采摘了一包带回家。晚餐时,用自采的野蘑菇做了一个炒菜和一个汤,味道鲜美。

但餐后不过半个小时,全家人都肚子不舒服,接着腹痛反胃并出现呕吐的症状。意识到可能是蘑菇中*,一家三口急医院急诊。经医生检查诊断,确系食用*蘑菇所致,马上注射药物,进行解痉止痛、补液促进排*等治疗,一家三口的身体状况很快稳定下来。

2

年6月19日中午,一名三十出头的男子因为头晕、胸闷、呕吐和腹泻,医院急诊就医。

据这名患者说,他当天9点左右摘了湖边水库附近的野蘑菇,中午食用后,13点左右出现了以上症状。经医生诊断是食用野生*蘑菇导致的食物中*。随后,医院观察是否有对肝脏及其他器官造成损害。

3

年5月31日,泉州安溪某乡镇发生一起野生蘑菇中*事件,3名市民食用自采野生蘑菇后,出现恶心、呕吐、眩晕、嗜睡、抽搐、谵妄等中*症状,被紧急送医。经安溪县疾控中心调查,发现他们是误食了野外采摘的有*蘑菇(褐鳞小伞)导致。

仅仅几天之后,6月3日,在同一乡镇再次发生类似事件,2名市民食用自采野生蘑菇后出现同样中*症状,随后也被紧急送医。幸运的是,经过住院治疗后,5名市民生命体征正常,目前均已痊愈出院。

4

6月11日一早,龙岩永定高陂的卢奶奶上山采回一脸盆的蘑菇。没想到,吃完后的第二天,一大家子都出现恶心、上吐下泻的症状。13日一早,祖孙三代7医院就诊。

幸好吃的不多,几个儿孙的症状都比较轻,治疗观察后已无大碍。而卢奶奶夫妻俩因为年纪较大,肝脏功能损害明显,必须进行血浆置换、血液灌流等血液净化技术,清除体内*素。治疗下来,一家子花了四五万元。

医院转院过来的张阿姨夫妻俩却没有那么幸运。6月6日,他们在食入*蘑菇2天后,出现急性肝衰竭、凝血功能异常等症状,最终导致1人死亡,另外1人度过危险期,仍在治疗中。

这些案例,都在为我们敲响警钟

不认识的蘑菇

千万别吃!

此外,厦门的气候适合蘑菇生长

以下是常见的*蘑菇

大家一定要记得擦亮眼睛

(点击查看大图)

另外,现在还有不少

关于“蘑菇”的传言

常常让人信以为真

这些传言都是骗你的!

吃蘑菇中*的新闻,每年都数不清,但还是有无数人为了一口鲜美而冒险。其中一个原因是民间有很多“大神”,自认为掌握了一套识别好蘑菇和*蘑菇的秘诀。

这些秘诀在网上一直有流传

但其实都是坑!

01

颜色鲜艳的菇才有*?

事实上,单看蘑菇的外表,并没有绝对的安全标准。一身雪白的鹅膏菌看起来很普通,却是一朵致命的“白*伞”!

色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞,也极*。但同样很漂亮的橙盖鹅膏,却是著名的食用菌。

02

长在阴暗潮湿处的才有*?

有人说,可食用的无*蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上;有*蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。

这也是错的!

所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方,跟*性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”;而包括“白*伞”在内的很多*蘑菇,都生长在干净的林中地上。

03

不生蛆、虫子不吃的才有*?

实际上,著名*菌——豹斑*伞常常被蛞蝓吃,不少有*种类也可以生蛆。

04

银器、大蒜一起煮会变黑的才有*?

实际上,蘑菇*素不会与银器、大蒜等发生反应。

05

受伤变色、流汁液的才有*?

这也不是绝对的,像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,但它们都是味道鲜美的食用菌。

06

菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有*?

虽然这类菌有*种类的比例较大,但也并非绝对如此。许多*菌并无独特的特征,如外观很平常的*粉褶蕈就很*。

那究竟什么方法靠谱?

对于不认识的蘑菇

不采!不买!!不吃!!

万一中*咋办?

1、立即呼叫救护车;

2、马上催吐

可先让误食者服用大量温盐水,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少*素的吸收。

孕妇慎用催吐;

如果中*者出现昏迷,不宜进行人为催吐,容易引起窒息;

3、加盖毛毯保温;

4、医院。一起食用过同样蘑菇的人,无论是否发病,医院检查;

5、保留*蘑菇样本,食用过的剩余蘑菇,应留存检验,查明中*原因。

总而言之

来历不明的蘑菇

不摘!不买!不吃!

答应我,每个人都要做到!

除了*蘑菇

野外这常见的9种有*植物

都别碰!

??

以上这些大家都记住了吗?

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