夏季是食物中*的高发、频发时段
高温多雨的气候为细菌的繁殖生长
提供了便利条件
8月23日-26日
全国数百专家学者在桂林开会
在桂林聚餐时92人遭遇食物中*
医院接受治疗
经全力有效治疗
大部分患者病情好转
无危重及死亡病例
目前，仍有20人留院观察
8月23日-26日，桂林举办第二十一届中国计算机辅助设计与图形学(CADCG)、第十一届全国几何设计与计算(GDC)联合学术会议。来自北大、清华、北理工、浙大、中大、大连理工等国内知名高校的图形学界大腕儿及师生赴会。
亲历者讲述中*事件经过
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然而从26日凌晨开始，陆续有网友爆料称，在25日的会议晚宴上，约人共同在桂林帝禾国际大酒店餐厅就餐，现场约有50桌，许多人当晚就出现腹泻、呕吐、发烧等症状。
经当地卫生部门检测，确认是沙门氏菌中*。中*者以各大高校教授、研究员和学生为主，其中还疑似有一位刚刚怀孕的女性。有参会者称，胎儿可能会受影响。
目前酒店方已表态，将承担所有责任。
8月28日，桂林市七星区人民*府网站发布桂林市食药局通报称，截至8月27日18时，共有人在有关部医院接受检查，92人入院治疗。经全力有效治疗，大部分患者病情好转，无危重及死亡病例。目前，仍有20人留院观察。
事件发生后，涉事酒店餐厅已停业整顿。目前，根据桂林市疾病预防控制中心初步判断，这是一起由沙门氏菌感染引发的食源性疾病事件，最终结果正在核查中。
8月25日的晚宴。受访者供图
什么是沙门氏菌？
沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中*。
据统计在世界各国的种类细菌性食物中*中，沙门氏菌引起的食物中*常列榜首。我国内陆地区也以沙门氏菌为首位。
沙门氏菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周，冰箱中可生存3-4个月，在自然环境的粪便中可存活1-2个月。沙门氏菌最适繁殖温度为37℃，在20℃以上即能大量繁殖，因此，低温储存食品是一项重要预防措施。
希望患者早日康复
也提醒相关责任方
食品问题无小事
一定要杜绝类似事件
再次发生！
来源：综合广西日报、梨视频、桂林平安网
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