[FOOD/RESTAURANT/MENU]
Ms.KIMO星漠亲子餐厅
尊重彼此的个性化发展
搭建最有温度的亲子社交空间
做有温度的家庭厨房
做有温度的亲子club
做有温度的社会活动
饮食篇:
Ms.KIMOchefsaretryingtodevelopthemenuconstantly
团队介绍
行*主厨曾供职于西班牙米其林餐厅
在遵循烹饪原理的基础上
提供有机、健康的食物
并定期对餐品进行持续研发和培训
(多款披萨、汉堡、三明治)
开发理念
从妈妈的视角和标准出发
坚持珍藏级初榨橄榄油
秉承有机健康的用餐理念
精选食材调料
用心打造触动宝宝和家长味蕾的美食
(各式主菜、沙拉)
食材管理
严格执行冷柜分类食材分装等工作要求
保证入库食材明确标签入库时间和保质期
确保烹饪食物能最大限度释放美味
(精选肉酱意面、炒饭、小吃、营养汤)
水健康管理
坚持将直饮水作为健康管理的重要环节
保证吧台和厨房直饮水全覆盖
杜绝水资源二次污染
(各式儿童营养套餐)
色香味要求
在保证食材调料健康、有机的前提下
积极开发餐品
力争多元化的食物满足宝宝和家长们的需求
(咖啡、茶品、手工酸奶、自制饮品)
北京-双井店