外出就餐，总喜欢挑选一家比较干净的饭店，然后点上几份美味佳肴与家人或朋友一起共享。就在前段时间，临汾贡院街一家餐馆里客人居然在菜里吃出了虫子，也是刷爆了朋友圈，很多人会说，最怕吃到不该吃的东西，比如饭菜里吃出虫子、苍蝇、之类的异物。
芙蓉酒楼是一家餐饮连锁机构，近日，在位于山西尧都区贡院东街芙蓉酒楼里用餐，在一桌菜就有好几道菜里吃出“钢丝球”清洁物，经菜里吃出钢丝问题多次给服务员提出，该名服务员说给负责人反应下，今天客人太多了，可能是厨房太忙了。在餐具上同样也是残留物未清洗干净，据了解芙蓉酒楼在临汾也是家老店，宴席比较多，服务员和厨房近二三十人。为何一家老店食品卫生安全问题如出一辙？食客的安全问提谁来保障？芙蓉酒楼的食品卫生安全问题真的令人堪忧。难道“忙”就可以无视食品卫生吗？就可以不顾食客的用餐安全吗？望相关部门彻查此事，给广大市民用餐安全一个保障。
近些年，一些知名餐饮和食品企业也都相续出现过消费者吃出钢丝球的事件，随着社会经济的发展，人们的环保和健康意识不断得到增强，“舌尖上的安全”一度成为牵动人们神经的热点话题。而每次事件的发生也会都引发餐饮和食品生产领域相关行业人士的一轮广泛讨论。知名企业尚且难逃此钢丝球魔咒，遍布大街小巷的餐馆饭店又将如何自处？餐饮行业卫生的安全问题，究竟路在何方？
钢丝球是经过钢丝机械拉伸后形成卷丝虬结而成，是目前市场上使用最多的清洁球品类，然而坚硬和缺乏弹性的金属材质却很容易在清洁的过程中发生断丝和脱屑，金属断丝一旦混入食物，极易被人们误食，而作为市场上最为普遍的清洁用具，其带来的食品安全的隐患，一直被大家所诟病。