TA带着广东最正宗的原味来到了郑州
TA是一个集时尚与美味为一体的所在
TA致力于将正宗广式餐点带给普罗大众
TA就是——伟洲记.荔湾艇仔粥.肠粉
走进店里,一股港风气息便扑面而来,橱窗的腊肠、墙上的壁画,还有老板那一口正宗的“粤式普通话”。
伟洲记.荔湾艇仔粥.肠粉创立于深圳,年来到了河南郑州,凭借精致的出品和独特的美味俘虏了一众中原吃货。
粉,作为早市必不可少的风景,有各种各样的做法,各种各样的吃法。一般的广式餐厅都是抽屉式肠粉,伟洲记采用纯手工制作的布拉肠粉,地道手艺还原正宗味道。
布拉肠粉对手艺要求极高,全程采用纯手工制作,米浆直接倒在布上手工拉下来,必须要做到白如雪,薄如纸~
伟洲记的招牌红米虾肠粉采用广东红米,经过精心研磨和开调,1:1原味复刻,保证你能吃上那口正宗味道~
用四个字来形容布拉肠粉就是“滑、软、弹、香”,晶莹剔透的肠粉包裹着金*酥脆的*网皮,十分美貌~
夹起一块,顺滑透亮却不易断,韧劲十足,吃的就是这口爽嫩幼滑,不沾酱能品出淡淡的米香哦~
一碗粉,一罐粥,一种风味,别样风情。
伟洲记的研发团队经过成百上千次的试验失败经验总结出来的:广州名粥和潮汕砂锅粥的结合,选择天然绿色健康的有机原材料熬制而成。
在中原地区,还是以甜粥居多,不妨也来试一试广东艇仔粥,感受一下不同美食风味~
这碗招牌艇仔粥真的是用料满满!油炸花生米、蟹棒、鱿鱼丝、虾仁、瘦肉...一碗下去绝对满满的饱腹感!
明亮的烧腊档橱窗里,几只烧鹅和烧腊满满当当的挂在上面,广东人在烧腊方面还是研究出了一番大名堂的。
/金牌烧鹅饭/
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这碗金牌烧鹅饭一上桌,小编就被金*大块的烧鹅诱惑住了,分量很豪爽,每碗都厚厚实实的压着一层烧鹅。
烧鹅皮烤的金*酥脆,还会掺着一点点油脂,透出鹅肉独特的香气。鹅肉细腻软嫩,一口下去立马入*!
/黑椒牛肉煲仔饭/
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最爱煲仔饭的那口金*焦脆的米饭锅巴。
刚上桌的时候热气腾腾,趁热浇汁,瓦煲边发出滋啦滋啦的响声~
黑椒牛肉有淡淡的椒香但不会呛鼻,牛肉十分软嫩,一口下去还带着肉汁,配着青菜来一勺米饭,这感觉太美好!
吃了粉,喝了粥,伟洲记还有许多正宗港式风味餐点~
/至尊虾饺皇/
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这笼虾饺可厉害了,老板亲自上阵!刀工擀面,功夫了得~虾饺皮采用水晶粉制作,纯手工擀制、包馅、捏皮。
放进蒸笼里静待片刻,晶莹剔透的虾饺就出炉了!
虾肉被紧紧的裹在内里,若隐若现的透出颜色,仿佛在挑衅:来吃我啊!一口下去,虾仁“原形毕露”,妥妥的一个鲜~
整个虾饺吞下,入口顺滑,看起来吹弹可破,却带着韧劲,包裹着汤汁,简直不要太好吃~
/黑金流沙包/
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流沙包作为港式早茶的一种,非常受欢迎,而黑金流沙包比普通的流沙包更加柔软,这个造型就吊足了小编的胃口,超强的气场让人想要拥有!
最爱的还是TA的流沙内馅,咸蛋*流沙饱满细腻,咬一口就立马滋的流出来。啊喂!小编的全流下去啦!
/特色榴莲酥/
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榴莲这个“恶臭水果之王”让人又爱又恨,但当它被融入甜品——榴莲酥中,真的会让人“榴莲”忘返。
一种浓郁的香甜由内到外散发,只留下满口的香甜让人难忘,锁住你的味蕾。一口酥掉渣!酥脆的表皮和细腻顺滑的榴莲馅,一口下去醇香鲜甜。
一方水土养一方人,与满满一桌食物沉浸在港式美食文化里,直观的感受城市文明的缝隙与疏离。食在广东,味在荔湾,因米而生,为你肠来,皆在伟洲记.荔湾艇仔粥.肠粉。
今日福利
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开奖时间:.12.2
门店:伟洲记.荔湾艇仔粥.肠粉