食物中毒

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TUhjnbcbe - 2021/3/26 9:16:00
撰文:nagashi新型冠状病*肺炎(COVID-19)疫情爆发至今已将近4个月,中国熬过了最艰难的时刻,国内新冠疫情形势恰似“轻舟已过万重山”。与此同时,在大洋彼岸的美国仍处在水深火热之中,死亡人数超过,居全球首位,美国历史上首次全国进入“重大灾难状态”!世界新冠疫情形势仍十分严峻,面对该疫情我们不能有丝毫的懈怠,控制传染源、切断传播途径和保护易感人群,三者是控制传染病传播必须同时采取的措施。研究表明,新型冠状病*(SARS-CoV-2)的传播途径多种多样,飞沫、接触、粪口以及气溶胶等都是SARS-CoV-2的传播途径。近日,广州市疾病预防控制中心的研究人员在EmergingInfectiousDiseases杂志上发表题为:COVID-19OutbreakAssociatedwithAirConditioninginRestaurant,Guangzhou,China,的研究报道。此项研究回顾了年1月26日至2月10日期间广州一家有空调餐馆的一起COVID-19聚集性感染事件。研究人员对此表示,空调气流有助于SARS-CoV-2的液滴传播,建议餐厅需要增加餐桌之间的距离,并注意改善通风。年1月23日,武汉因新型冠状病*肺炎(COVID-19)疫情而紧急封城,然而,由于正值春运期间,此前已有大量患者离开武汉,极大地扩大了新冠疫情在中国的传播范围。年1月26日到2月10日,广州的3个家庭(A、B、C家庭)共10人在同一家有空调的餐厅用餐,其中一个家庭刚刚从武汉回来,结果均被感染。在此项研究中,研究人员对这3个家庭在此期间的活动轨迹进行了详细的调查:1、年1月23日,A家庭从武汉出发,抵达广州;2、1月24日,患者A1与其他3名家庭成员(A2-A4)在某餐厅共进午餐;3、与此同时,另外两个家庭——B和C,坐在同一家餐厅相邻的桌子旁;4、1月24日晚间,A1患者出现发烧和咳嗽症状,入院治疗;5、截至2月5日,共有9人(A家庭4人、B家庭3人、C家庭2人)感染了COVID-19。该餐厅是一座有空调的五层建筑,没有窗户,每层楼都有独立的空调,第三层餐厅面积平方米,每张桌子之间的距离大约是1米。A和B家庭相隔而坐了共53分钟,A和C家庭则为73分钟,中央空调的出风口和回风口位于C上方。1月24日,共有91人(83名顾客,8名工作人员)在这家餐厅用餐,其中,共有83人在三楼的15张桌子上吃过午饭。83名客户中,有10人确诊COVID-19,另外73人被确定为密切接触者,并被隔离了14天。在此期间,73名密切接触者没有出现任何症状,通过RT-PCR对来自密切接触者的咽喉拭子样本和来自空调的6个涂片样本(3个来自出风口和3个来自进气口)进行SARS-CoV-2的核酸检测,检测结果均为阴性,证实此次COVID-19感染事件并非气溶胶传播。进一步分析调查表明,B和C家庭中受感染人员的唯一已知接触传染源是餐厅中的患者A1。由此,研究人员确定病*已在该餐厅传播给B/C家庭成员,B和C家庭的进一步感染是由家庭传播引起的。研究人员推测此次COVID-19感染事件是由液滴传播(droplettransmission)引起的,来自空调的强气流可能将液滴从C餐桌传播到A餐桌,然后传播到B餐桌,最后再传播回C餐桌(出风口→C→A→B→进风口)。对此,研究人员建议餐厅需要增加餐桌之间的距离,并注意空调风向和改善室内通风。在这里,在此提醒大家,新冠疫情尚未结束,我们应当尽量避免外出就餐,条件合适可以打包回家里吃。论文链接:
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