最近
“大胃王吃播被批浪费严重”
引发网友热议。
有些博主一人吃多人量的粮食后，
又偷偷将食物吐出等浪费现象存在，
尽管我们一直呼吁节约粮食，
但浪费依然触目惊心。
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事关你的饮食！央视狠批曝光，画面触目惊心！
虽然近些年来，
各地都持续开展“光盘行动”，
“舌尖上的浪费”有所改善，
但一些地方的餐饮浪费现象依然存在，
今天“特搜”就走访了几家餐厅，
很多街坊表示，
点菜时都是量力而为的。
食客：一般两个人来，大概花费多元，5个菜，两个人点5-6个菜，经常来就知道点的量是多少，刚好够吃就行。
食客：我们两个人最多点3个菜，一般不会点多，点多吃不完时都会打包。
餐厅方面表示，
当客人点餐的时候，也会提醒客人，
3个人点2个菜，
或者10个人点8个菜，
在分量上餐厅也会进行控制，
当吃不完的情况下，
也会提醒客人用饭盒打包。
联合国粮农组织统计显示，
全球每年约1/3粮食
被损耗和浪费总量约13亿吨/每年。
而相比点菜，
自助餐相对而言浪费现象会更多一点，
所以浪费一直都是自助餐厅头疼的问题。
以往很多街坊吃自助餐的时候，
桌上都摆满了碟子，
但实际上根本吃不了那么多。
酒店餐饮副总监-项女士：
杜绝餐厅的浪费问题我们一直在做，在食材方面，分量会根据当天的人数预订来做调整。
项女士说，
自助餐厅的每个角落
都摆放着文明节约的告示，
来用餐的街坊虽然看起来拿的很多，
但大部分都会全部吃完。
今年是广州推行“光盘行动”的第7年，
尽管我国粮食生产连年丰收，
但是对粮食安全始终要有危机意识。
广东省餐饮技师协会常务副会长-李睦明：
除了我们的生活垃圾，我们后厨要做到以下两点：
1.我们做出来的产品有没有浪费；
2.我们在餐厅前厅收回来的厨余垃圾，检查顾客剩下来的有多少。
如果每天都很多，就表明我们的出品有问题，同样也表明我们在点菜方面，有的量是超标了，所以我们通过这样一种从前厅到后厨的成本监控，这就是目前我们企业能做的。
吃多少点多少，杜绝浪费
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦
从身边你我做起
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