食物中毒

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TUhjnbcbe - 2021/3/25 20:12:00
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1月9日,美团点评在澳门正式发布“黑珍珠餐厅指南”(以下简称“黑珍珠”),这是“黑珍珠餐厅指南”自年以来第三年发布。

“黑珍珠”共有家品质餐厅入选,覆盖国内上海、北京、香港、成都、广州、澳门、杭州等22城及东京、纽约、巴黎等海外5城。家黑珍珠餐厅中,最高等级、“一生必吃一次”的三钻餐厅16家、“纪念日必吃”的二钻餐厅78家、“聚会必吃”的一钻餐厅家。

黑珍珠餐厅指南中,广东共有32家餐厅入选,分别为广州16家、深圳8家、汕头4家、顺德4家,其中三钻餐厅1家、二钻餐厅6家、一钻餐厅25家。

在菜系上,年广东的32家黑珍珠餐厅中,有28家都是中餐,另有1家法国菜、4家日本料理。中餐中,主要以广东本地的潮粤菜为主,包括22家潮粤菜餐厅、1家川菜和1家火锅。看来还是中国味蕾更符合中国人的胃口!

在客单价上,广东入选黑珍珠的餐厅人均消费价格为元。其中客单价最高为二钻餐厅“好酒好蔡”,人均元,最低的为广州一钻餐厅“北园酒家”,人均元。

黑珍珠餐厅指南中,广东有11家新晋钻级餐厅。其中深圳的潮粤菜餐厅“嘉苑饭店”新上榜即二钻,装修、器皿、摆盘,无一不透露着摩登气质,餐厅主打创意潮汕菜,食材讲究,每日从汕头直送响锣等生鲜,菜肴精致、口味上乘,无论家庭聚会还是商务宴请都能包君满意。

在广东的黑珍珠餐厅中,不乏“老字号”餐厅或经典餐饮品牌。其中包括“食在广州第一家”的一钻餐厅“广州酒家”,颇具传统老广风情的老字号“北园酒家”,以及今年新上榜的“雅苑餐厅”——广州地道的老字号,在美食界地位堪称传奇,在这里最普通的食材也能变成拍手叫好的惊喜,数十年如一日的稳定出品和惊艳的口味让人完全忽略环境的老旧,生意火爆,是全国各地老饕都争相打卡的必访之地。

“黑珍珠餐厅指南”是美团点评发布的首创中国味蕾评审标准的美食指南,这份“中国味蕾评审标准”包含烹饪水平、体验感受及传承创新三大方面。通过邀请烹饪专家、美食领域意见领袖、资深饕客作为评委匿名造访评分,联合中国烹饪名师、知名美食家组成的理事会来进行把关评审,“黑珍珠餐厅指南”旨在打造“中国人自己的美食榜”。

“做三年、想十年、看百年,但不变的是初心。黑珍珠要用不变的初心打造符合中国味蕾的美食榜单,做百年品牌。”美团点评高级副总裁张川在“黑珍珠”发布会上表示,“黑珍珠餐厅指南”不仅提供给大家一份“美食指南”,也提供给热爱生活的中国人一份“美好生活指南”。

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