一家9口聚餐后全部不幸身亡
19日中午，黑龙江鸡西“酸汤子”中*事件最后一名伤者，经多日救治无效，不幸去世。至此，9名中*者已全部死亡。有人说事件远在黑龙江，与我们无关呀！！！真得这样吗？
我们先看看官方的报道。关键词有啥？玉米面“酸汤子”在冰箱中冷冻近一年时间，次聚餐前，被放置在了家中阴凉处。经检测，从中检出高浓度可致命的米酵菌酸。米酵菌酸是啥妖怪？它是由椰*假单胞菌属酵米面亚种产生的一种可以引起食物中*的*素。我国70年代从酵米面中*样品中分离出一种称为“酵米面*杆菌”的食物中*菌，其产生的外*素-酵米面*杆菌*素A(简称*杆菌*素A)现证明即为米酵菌酸。进食后2~24小时出现上腹不适，恶心、呕吐（呕吐为胃内容物，重者呈咖啡色样物），轻微腹泻、头晕、全身无力等。重者可出现皮肤*染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦躁不安、惊厥、抽搐、休克等，体温一般不升高，病死率高达40%~%。
在我们日常生活中，一方面餐饮浪费现象触目惊心，令人痛心。而另一方面，好多勤俭持家的主妇们，总把购回的食品，存放在冰箱中。一是好吃的东西应该慢慢分享，二是认为冰箱存放东西永远不坏，不然花钱买冰箱有啥用？于是，好多食品一放就是一年或者更长时间。食品变味以致完全腐败那是当然的！！！
听同事讲过这样的一个故事，她的一位远房亲友把放了几年的鸡肉吃了，一家人大多跑肚子、恶心、呕吐。她非常关心家人健康，很医院检查身体，特别是看看胃有啥毛病。后医生告诉她家人致病原因，自作聪明的她又想到一个好办法。这就是她逢人就推荐的绝招：想吃肉的时候，到店里买上些新鲜的，然后悄悄把冰箱坏了的肉对半加进去。她自豪地说，我们吃得好香，别人谁也不知道有坏东西在里面。
朋友家有八十岁老奶奶一枚，就这事说了二十年，说啥都没有用。你跟她犟，都发酸了，倒了别吃。她说——哪里酸了！明明就能吃，你不吃我吃！如果你强行倒掉，她能追着你骂一路。有一年，她继续她吃剩菜的习惯，不幸拉肚子。刚开始不以为意。觉得拉肚子嘛，小毛病。好了，过了两天后，不行了，走不动路了。最后输液，医院直接下通知书让准备后事，只能全力抢救了。
等她稳定后，家人就拿着输液的蛋白质说——看看，一瓶，没巴掌大，八百没了。够你吃多少菜？再指指护工——一天，，能吃多少米？要伺候你一个月。你吃剩菜节约的钱，够整多少？生病还受罪，眼睛都窝下去了，还吃剩菜不？
现在也不知老人情况如何了？
还有一例，是听到好多妇女在街上聊天。这个说：自己家里的倔老头，不当家不知柴米贵，竟然嫌弃有酸味的馒头。那个讲：就是，他们又不做饭，买吃得谁能做到正好好，再说了，买上不大一点菜，人家不说，也羞死俺了。所以，买菜买肉，就得多多的，要不显得咱小气死了！
大家知道，食物主要由碳水化合物、脂肪、蛋白质构成，而污染这些食物的绝大多数细菌、真菌都有分解这些供能营养素中至少一类中的一种化合物的能力。换句话说，食物对我们是美味和能量来源，而对细菌、真菌们来说，也是如此。食物里本来该你吃的糖、蛋白质和脂肪都喂了细菌和真菌，那么你还吃啥呢？只能吃细菌和细菌的屎了。这话咋说得这么难听呢？其实是事实。
但是，不同于人类吃下去只是把食物变成屎，这些细菌和真菌在吃吃喝喝之后，会产生一些有害人体健康的代谢产物。这其中最为臭名昭著的，莫过于*曲霉素。*曲霉素由*曲霉产生。虽然和青霉素一样都叫“霉素”，但是*曲霉素不仅不能治病，还具有很强的急性*性，同时也有明显的慢性*性，具有强烈的致癌性，被IARC划为1类致癌物，还是目前公认的最强致癌物质。米酵菌酸也是这一类坏东西！
有一位朋友与我们分享过这样一个故事。一年中午吃过大米饭后，她妈妈将剩饭在晚上炒着吃。或许是因为天热潮湿，没有保存好，反正结果是全家人出现轻度中*现象。
年至今，全国已发生此类中*14起，84人中*，37人死亡。
食物中*，真得离我们很远吗？
咱们还是回到米酵菌酸
这些事要知道
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又是一起食品中*的悲剧
希望大家引以为戒
注意饮食安全！
看看你家冰箱
有没有
放了几年的宝贝
文瑞传媒