TUhjnbcbe - 2021/3/14 11:55:00
9月18日《山东新闻联播》报道：鸡肉是山东第一大肉类消费品，近期，受猪肉价格上涨等因素，肉鸡供应增幅加大。山东积极组织生产，鸡肉供应安全有保障。这两天，淄博高青县智源家庭农场负责人李波一直在鸡场里忙活，准备将下一批次肉鸡出售。淄博高青智源家庭农场负责人李波现在我们鸡场平均四十多天出一批鸡，每批鸡出栏的总重量大约是万斤左右，每只鸡的净利润一块多钱，全年下来行情差不多的话就有到万的净利润。作为养禽大省，年山东肉鸡出栏16.48亿只，鸡肉产量.8万吨。今年由于生猪产能下降腾出的市场空间、猪肉价格上涨形成的产品替代因素叠加，肉鸡饲养量上涨势头较猛。省畜牧局畜牧与畜禽废弃物利用处处长李流航禽肉产量不仅满足咱们全省需要的同时，还供应到全国。受消费市场的拉动，今年家禽的生产有大幅度提高，估计能提高15%左右，总体上看禽肉消费是有保障的。畜禽企业扩产能同时，在肉鸡生产过程中探索实施全产业链监管来确保肉鸡生产安全。在聊城市阳谷县，这家企业通过自主研发的现代化养殖远程控制系统，对鸡舍内的温度、湿度、饮水量、通风等指标进行24小时不间断管控，每5分钟更新一次数据，实现肉鸡的健康养殖。山东凤祥股份有限公司副总经理汪之现建立了全球最先进的管控系统，做过程的监控和最终的产品检测，以确保我们的每一只鸡、每一袋产品都是安全的。在市场流通消费环节，我省以禽肉的药物残留为重点，开展畜产品质量专项整治，严厉打击兽药生产使用过程中的违法违规行为，确保舌尖上的安全。省畜牧局畜禽产品质量监督处副处长翟国栋近五年来，我们禽肉产品的合格率维持在98%以上。今年的监督抽检数据显示，我们抽检的禽肉产品全部合格。因此我们禽肉从总体上看是安全可控的。（来源：山东新闻联播）预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇