食物中毒

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TUhjnbcbe - 2021/3/12 11:51:00

累计爆卖20w+只的舒芙蕾

没!有!消!失!就藏在这家被9.6w人收藏的「北欧风咖啡厅」冰滴咖啡丨铁锅炖饭丨薄饼披萨最近又被熟客呼唤着回来惹!

(老规矩,文末抢半价券~)

?稳坐魔都舒芙蕾DP榜第一;

?累计卖出+只;

?被台湾VOGUE连cue0次!

提起法式舒芙蕾,应该没有人还没吃过他们家的吧?只只娇气,现点现做,3月底说再见,不少人都惋惜不已,但!它没有消失!

?依旧是20min现点现烤?

依旧是法国铁塔芝士、韩国特级砂糖、日本比赛专用面粉、法国铜锅…烘烤20min,上桌30s就漏气,那一口的蓬松轻盈,现在来这就能吃到!坐标静安寺,是附近白领的清晨午后咖啡店,也是全天都能吃到lightmeal的brunch店,被9.6w人收藏!这次被催着连更3款新品,承包一整天的活力!

?每口都是热乎的?

这次在延续经典口味的基础上,新出2款台湾风味满点的铁锅炖饭,与意式西方文化相结合,爱吃鸡肉的碳水女孩有福惹!

不加一滴水做

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▲塔香三杯鸡腿肉铁锅炖饭

一杯麻油带出鸡肉香,一杯主厨特调酱料增鲜添色,一杯米酒去肉腥,再撒些许白糖调味,全程不加一滴水!嚼劲十足的鸡腿肉在旺火爆炒下,裹上红橘色的外皮,内里的鸡肉入味不柴,弹嫩得能掐出汁水来,就着咸香的米饭,干饭人,冲!

口味清淡的选

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▲老姜酒香麻油鸡铁锅炖饭台湾人吃鸡,也有专门的一套。相比于口感浓郁三杯鸡炖饭,这款麻油鸡要来得清淡一点,少了一份咸香,却更添一份温润。

?2层薄饼皮做拉丝?

薄饼的2层饼皮做披萨底,均匀刷上一层BBQ酱,腌牛肉、洋葱、西兰花、黑橄榄、小番茄层层叠加,最后撒上马苏里拉芝士入烤箱!

PIZZA

这水润滑嫩的拉丝,这薄脆酥香的饼皮,这咸香入味的牛肉,层次分明,让芝士控和食肉兽怎么抗得住!店里的招牌冰滴咖啡,一瓶就要耗时6h!只用夏威夷火山边的咖啡豆,特殊火山岩土壤使其都自带微甜椰香!同款咖啡豆线上线下都有,还买二送一哦!

?8h冰酿萃取+8h静置发酵?

搬来复古冰滴咖啡萃取机,8h冰酿萃取,滴漏速率保持在3秒2滴,咖啡粉要00%浸透湿润,再放置在6℃以下的冰箱冷藏发酵8h,每天限量喝!

?种风味全都不踩雷?

喉韵回甘的香草坚果风味,天然的榛果风味,喝出热带感的椰子可可风味,还有加了鲜奶的冰酿拿铁,全是别处喝不到的主儿!

火山坚果烘焙的

▼▼▼用火山坚果烘焙,满满天然榛果香,店内喝的话会以set的形式呈上,可以根据自己的口味添加奶和糖~

咖啡和鲜奶:的

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喝不惯苦甜交杂口的,就来一杯混搭鲜奶的冰酿拿铁!当季限量口味冰滴与鲜奶:融合,更加滑顺香醇。整家店都流露着小资清新风,进店就像闯入北欧街边咖啡屋,原木色桌椅,黑色石纹长桌,舒适软座…超色艺~清晨的外带咖啡,中午的精致午餐,午后的休闲小憩,夜晚的商务交谈…这儿都能满足!魔都精致白领!

▼地址在这▼

店名:奎克咖啡Cuiqu人均:70元晶品店
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