春意渐浓，处处一派绿意盎然之色。
其中，有一种春天叫野菜，
它生长在记忆中，
虽其貌不扬，和野草一样生长在田间、路旁，
但经过母亲的巧手却变成餐桌上一道鲜甜“野味”。
“阿大阿二挑荠菜
阿三阿四裹馄饨
阿五阿六吃得屁腾腾
阿七阿八舔缸盆
阿九阿十哭仔一*昏”
苏州人春天吃野菜要吃“七头一脑”
眼下天气渐暖，一到周末，
苏城人又多了一项活动，
就是挖！野！菜！吃！
不少人携家带口，踏青赏景的同时，
挖一把野菜，似乎才是完整的春天。
公园中、路边绿化带、树林旁的草地上
不少拎着塑料袋的市民又开始遍地寻野菜了
但春天是食物中*高发期
市民品尝“野味”的背后却暗藏风险
一家三口食用后妻子中*
最近长沙的赵先生外出后带回来一大把油绿油绿的“野芹菜”，他的妻子蒋女士洗净后做了一碗香喷喷的炒芹菜。蒋女士吃“野芹菜”较多。因为觉得没有想象的鲜嫩，赵先生和9岁的女儿只吃了一小口。
饭后，蒋女士感觉自己的舌头又麻又辣。不久，她出现恶心欲呕等不适。“这芹菜是哪里买的？”赵先生回答说是野外采的。这时，蒋女士觉得不对劲了，连忙用手去抠，吐出来一些。
“医院看看吧！”赵先生拿着地上剩下的一把“野芹菜”，医院。接诊的医生认为这个看着很像芹菜的东西疑是“石龙芮”，含有剧*。经过催吐和输液治疗，蒋女士病情有所缓解。
后来经确认，这野菜名叫石龙芮，含剧*。据了解，“石龙芮”形状很像菜场里卖的芹菜，只不过茎没有芹菜高，叶子还带有刺状，别名水堇、*见愁、野芹菜、假芹菜……误食后，口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者10余小时内死亡。
公园挖来“野菜”吃一口就倒
除了蒋女士，南京有一位46岁的王先生最近也被野菜放倒了。王先生去河西滨江公园玩，他在公园里看到一种植物，很像他小时候吃过的野蒜，味道不错，所以一看这个植物长得和印象中的野蒜非常像，就挖了一袋带回家。
王先生将这个“野菜”清洗干净，炒了一盘，准备就稀饭吃。但是吃了一口发现是苦的，不过他没随即吐掉，而是咽下去了，剩下的没吃。也幸亏他没有再吃，不然估计就要送命了。
五六分钟后，王先生感到上腹绞痛、头晕，随后全身乏力，呕吐不止。“完了，中*了。”王先生意识到不妙，赶紧喝了几大杯盐开水催吐，医院。
后来经确认，王先生吃的是石蒜。石蒜，大家可能不太熟悉，但是红花石蒜很多人见过，就是有*的名花——彼岸花。在《本草图经》和《本草纲目》中，都记载了石蒜的*性，一般作为药用也多为外用。
这两天很多人都在做这事
但是从往年收治情况来看，春季因误食有*野菜、野菌入院的病例高发。
一些野菜虽然好吃，但是对于不熟识的人来说，很容易弄错，导致误食有*野菜，所以最好不要随意采摘。
另外，马路两旁生长的野菜，因遭废水、汽车尾气等污染，有害物质含量高，食用后容易增加中*风险。
友情提醒：一旦食用野菜后，出现恶心、呕吐、腹泻等中*症状，应尽快通过催吐、导泻等方法排出*物，并第一时间就医，同时尽可能保留食物样本，以便医生对症治疗。
来源：苏州公安微警务
路边的野菜也不能乱吃哦！
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鸡肉克，米适量，盐少量，生抽1汤匙，白糖1/3汤匙，生粉1/3汤匙，姜，葱，香菜适量
做法
1.鸡洗干净后斩件，用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味；（有时间腌的时间长点更好，腌鸡的时间我们可以处理青菜。）
2.象平时煮饭那样用电饭锅煮，水应该比平时略少一点点，把腌好的鸡肉连腌料倒进去米的上面煮
3.饭熟后，加进葱花和香菜碎，盖上盖子继续保温6~8分钟就可以啦
4.这样焗出来的饭，米饭香甜，鸡肉嫩滑，非常好吃
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