北京白癜风手术费是多少 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/中秋之后，天气舒服到适合大开吃戒。如果按受欢迎度给这个季节的水果排个名，那柿子绝对是位居前列的。但就是这样一种水果，让人又爱又恨…柿子+酸奶=结石；柿子+螃蟹=胜似砒霜；柿子+香蕉=*药；……这些朋友圈疯传的流言是真的吗？柿子为什么不易消化？柿子中富含鞣酸（单宁酸），尤其是未成熟的柿子中，含量非常高，这也就是不熟的柿子会发涩的原因。鞣酸，有一个特性是可以使蛋白质凝固。假设人体一次性摄入大量鞣酸（可以满足相关反应发生的量），那在胃部特殊的环境下（胃酸），胃中的蛋白质就会和这些鞣酸相互作用。这样一来就会破坏蛋白质分子的“三级结构”，这种三级结构决定了蛋白质的活性。最终形成不能溶解的沉淀，因此就会影响胃部的正常工作。柿子+酸奶会胃结石？在很多小区群遭到疯狂转发的——柿子+酸奶会导致胃部结石，半小时内死亡。网传的解释是——“柿子中富含鞣酸，而酸奶富含蛋白质。同食后，鞣酸+蛋白质会生成一种不溶于胃酸的沉淀物质；鞣酸会使胃中的酶类失活，影响消化能力，严重者甚至会出现胃结石、死亡。但事实是——柿子+酸奶，鞣酸+蛋白质，不会形成“*素”，只是会有点沉淀，吃多不好消化。以平常吃的柿子+酸奶的量来看，也不至于出现消化不良；即使消化不良，只要稍微调整下饮食，就会恢复状态。同理，柿子不能和香蕉、螃蟹、大虾、红薯、牛奶都是假的。柿子应该怎么吃才健康？1限量一天最好不要超过两个。2不空腹当胃中的胃酸和柿子中的鞣酸碰到一起的时候，无疑会增加胃当中的酸度，这样一来会加重对于胃黏膜的刺激。推荐饭后半小时食用柿子。3吃成熟的柿子柿子皮、没有成熟的柿子鞣酸含量较高，最好选择吃成熟的柿子，或吃前削皮。4吃完漱口柿子中含有不少的糖类物质，吃太多容易增加龋齿风险。
来源：绍兴科普等
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