食物中毒

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TUhjnbcbe - 2021/3/3 15:28:00

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在成都,叶婆婆的每一家门店都人气超高,还没到饭点就开始排队了!

最近叶婆婆钵钵鸡(太古里店)还霸气入围了大众点评“必吃榜”,在成都钵钵鸡排行榜上更是高居第一名!收获一片好评!跟着吃就对了!

01

一次性锅底,50+种新鲜菜品随意选

叶婆婆的菜品都是每天早上现串,煮熟后再放入食柜。并且始终坚持使用一次性签签和锅底,安全卫生看得见!

菜品很丰富,荤素0.7元/串。有毛肚、响皮、郡肝、鸡肉、牛肉、藕片、鹌鹑蛋等共40+种菜品随你选。小孩子才做选择,胖虎我全都要!

选好串串,服务员会按照台位和口味卡上号码牌,上菜速度超快。

02

吃钵钵鸡,逃不过红油和藤椒的诱惑

钵钵鸡最灵*的,就是那一锅令人欲罢不能的汤料。都是以鸡汤为汤底,光是汤的味道就十分鲜香浓郁了。

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叶婆婆家有红油味和藤椒味可供选择,红油味堪称经典。为保证新鲜,每天从乐山专车运来的秘制调料以及红油、藤椒油,撒上提香的白芝麻,不用靠很近就能闻到红油香味。

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汤底透亮有光泽,看着就让人食欲爆炸。把红油淋在食材上,浓烈的芝麻香扑鼻而来,吃前翻一翻,让串串雨露均沾,简直要了“命”了!

/响皮/

响皮从80年代开始就跟着叶婆婆闯荡美食江湖,一卖就是40年,人气只增不减。

它就是去掉油脂切薄的猪皮,Q弹十足。淋上红油,爽脆鲜香瞬间刺激味蕾。每一口,都感到有胶原蛋白溢出来!

/牛肉鸭胗/

切成小方块的坨坨牛肉,颗颗肉质饱满,吸满汤汁后,在嘴里瞬间爆出汁水,越嚼越香。鸭胗鲜嫩有嚼劲,在舌尖爆发出加倍的美味。

藤椒味和夏天特别配。看似小清新,其实暗藏汹涌。藤椒和小米椒的双重惊艳,鲜麻和辣意更加突出。给人一种从头到脚瞬间清醒的椒麻感,让双唇颤抖。

/去骨鸡爪/

藤椒味的强推去骨鸡爪,懒人可以直接上嘴,筋皮相连,相当脆弹。入口微微麻,等到藤椒汤汁在嘴里溅开,简直令人直呼过瘾。

/毛肚鸭肠/

毛肚煮熟后浸入藤椒汤汁,小小一块很是入味,吃一口就知道是老乐山味了。鸭肠一口咬下去嘎吱嘎吱特别Q弹爽脆,巴适得不是一点点。

乐山是一个因为“吃”会不厌其烦去无数次的城市,而在叶婆婆,一秒get这些地道乐山街头小吃。所有吃货,甜蜜暴击来咯!

/鲜果奶香西米露/

清爽的鲜果奶香西米露,晶莹剔透,奶味十足。加入丰富的西瓜、香蕉、火龙果,颜值满分的同时,口味也double的满足。

/醪糟汤圆冰粉/

叶婆婆前不久新推出的醪糟汤圆冰粉,收获一众好评。配料全是手工现做,微甜的醪糟搭配软糯的小汤圆,清爽十足。

/老红糖冰粉老红糖凉糕/

经典的纯手工老红糖冰粉和凉糕,是搭配钵钵鸡的不二之选。入口冰爽沁脾,在四川人的味蕾里,是难以复制的儿时记忆。

/醪糟荷包蛋/

说到儿时记忆,醪糟荷包蛋千万别错过。手搓的醪糟粉子软糯不甜腻,荷包蛋口感适中,我一个人可以吃两碗!

/手工薄饼/

薄饼是乐山的招牌小吃,煎得超薄的饼皮里裹满了萝卜丝、白糖和*豆碎。蘸上特制的酱料,酸酸甜甜的很讨喜。

/特色臊子蛋炒饭招牌鸡汤饭/

每次吃钵钵鸡必点蛋炒饭。叶婆婆的特色臊子蛋炒饭,米饭粒粒分明,臊子和鸡蛋料很足!还有招牌鸡汤饭,全是现熬的鸡汤,满满的鸡肉,很良心了!

叶婆婆在成都有5家门店还贴心地推出了外卖服务,在美团上月销量+,人气超高。

这下不用排队,在家吹着空调,刷着剧也能吃到叶婆婆的美味。

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叶婆婆外卖很贴心,菜品和汤汁单独分开包装,保鲜膜加密封盖避免路上漏掉,菜品也用锡箔纸包好的,锁住新鲜口味,和店里的口感没差。

而且,店内所有员工都第一时间按照规定进行了核酸检测,确保服务让人放心。

上榜大众点评“必吃榜”的叶婆婆(太古里店),完美解决你逛完太古里,不知道吃啥的疑惑。

原木色为主的环境给人满满的舒适感,透明落地窗,视觉上更加开阔。桌上的签筒、纸盒摆整齐摆放着,精致的壁画让整个空间更添灵动与美感。

你还可以选择坐在户外的座位,吹着晚风一边摆龙门阵一边吃钵钵鸡,不能更安逸了。

ps:今年是叶婆婆钵钵鸡创立40周年

40周年庆劲爆活动即将上线,值得期待!

福利时间

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